Ένα απλό, αγαπημένο, κορυφαίο λαχανικό, η μελιτζάνα, μαγειρεμένο στοφούρνομε αφράτη πεντανόστιμη μπελαμέλ, με μια συνταγή (αρχική ιδέα εδώ) που απογειώνει τη γεύση της για τέλεια γευστική απόλαυση
Χρόνια ζητούσα τη συνταγή, αλλά έπαιρνα την κλασική και αποστομωτική απάντηση «με το μάτι»…. Θυμάμαι τη γιαγιά να «πιάνει» τη ζύμη, να φτιάχνει τη γέμιση, γρήγορα-γρήγορα ν΄ανοίγει τα φυλλαράκια, να τα γεμίζει, να τηγανίζει και πριν ακόμη τα βγάλει απ΄το τηγάνι να ορμάμε όλα τα εγγόνια… Αργότερα, τη θέση της πήρε η μαμά …Λίγο-λίγο, τα τυροπιτάκια της άρχισαν να γίνονται σαν της γιαγιάς, ίσως και λίγο καλύτερα
Αποστολήμε μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Χτυπάμε τα αυγά ρίχνουμε το Βιτάμ που το έχουμε λιώσει σε ένα μπρίκι του καφέ, το γάλα, το λάδι, το μπέικιν, το αλάτι και τέλος το αλεύρι για όλες της χρήσεις
Μια εύκολη συνταγή για υπέροχα ζυμαρικά, φιογκάκια ή μικρά κοχύλια, ή άλλα μικρά ζυμαρικά αρεσκείας σας, μεμελιτζάνα, σάλτσα ντομάτας και τυριάστοφούρνο
Πασπαλίζετε από πάνω με τα τριμμένα τυριά και περιχύνετε όλη την επιφάνεια του πυρέξ με τη κρέμα. Κοτόπουλο με λαχανικά γκούντα και μοτσαρέλα, στοφούρνο
Σας δείχνω ενδεικτικές τιμές και φτιάχνουμε ή πίτσα ή αυτό το υπέροχο φαγητό ή τα χρησιμοποιούμε σε ότι φαγητό μπαίνουν τυριά -αλλαντικά-το καλό είναι ότι μέσα στο σακουλάκι μπαίνουν ποικιλίες από περισσεύματα και το αποτέλεσμα είναι ακόμα πιο γευστικό
Πέννες με λουκάνικα σε σάλτσα ντομάτας, περιχυμένο μετυριάστοφούρνο. Μια εύκολη συνταγή που σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σε σας και την οικογένειά σας στοκαθημερινό και Κυριακάτικο, οικογενειακό τραπέζι αλλά και σε τραπέζι για τους καλεσμένους σας
Φανταστικές μελιζάνες σε σάλτσα ντομάτας με υπέροχα μυρωδικά στοφούρνο, με χαλούμι και μοτσαρέλα. Ένα πιάτο που σίγουρα θα απολαύσετε στοκαθημερινό, Κυριακάτικο αλλά και επίσημο τραπέζι σας
Τα σουρώνουμε και τους βάζουμε μία κουταλιά βούτυρο και τα τυριά. Βράζουμε τα τορτελίνια σε αλατισμένο νερό,στο μισό χρόνο απο αυτόν που αναγράφει η συσκευασία
Αφού τις ξεβγάλουμε και στεγνώσουμε από τα πολλά νερά, τις τοποθετούμεστο ταψί. Όταν δούμε τη φέτα να παίρνει χρώμα, προσθέτουμε τα τοματάκια Σαντορίνης που τα έχουμε ζουλήξει ελαφρά ώστε να ανοίξουν για γαρνιτούρα και σβήνουμε το φούρνο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.