Μελιτζάνες με κιμά στο φούρνο.....
happycook...on the block
happycook...on the block
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 3 μελιτζάνες
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 2 μεγάλες ντομάτες
  • 1 κουταλιά σούπας πελτέ τομάτας
  • 1 φλιτζάνι παρμεζάνα
  • ½ κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, περασμένο από τη μηχανή μία φορά
  • 1 κιλό φρέσκια ντομάτα στον τρίφτη ή
  • 2 κουτάκια κονκασέ
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 4 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 1 ξυλαράκι κανέλας
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 5 εκ πάχος. Σε ένα ταψί στρώνουμε μια λαδόκολλα, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι, ραντίζουμε με λίγο λάδακι και ψήνουμε για 10 λεπτά ίσα ίσα να μαλακώσουν.
  • 30 λεπτά Αφού ψηθούν αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσουν. Στη συνέχεια σερβίρουμε τις μελιτζάνες με ντιπ ντομάτας με πιπεριά.

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.