Μελιτζάνες με κιμά και ελαφριά μπεσαμέλ στο φούρνο
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Μια συνταγή για μια ανάλαφρη παραλλαγή του πατροπαράδοτου μουσακά
  •  
  • Για τις μελιτζάνες
  • 8 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες στα 3 κατά μήκος
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε κομματάκια
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
  • 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ [400 γρ.]
  • 1/2 φλ τσαγιού λευκό ξηρό κρασί
  • 1/2 κ.γ μοσχοκάρυδο
  • 1/2 φλ τσαγιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι πιπέρι
  •  
  • Για την ελαφριά σάλτσα μπεσαμέλ
  • 40 γρ μαργαρίνη
  • 2 κ.σ αλεύρι
  • 2 φλ τσαγιού γάλα

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.