Μια συνταγή για λαζάνια μεκιμάκαιμελιτζάνεςμε αφράτη μπεσαμέλστοφούρνο. Από πάνω βάζουμε μια στρώση λαζάνια, μια στρώση κιμά (περίπου το μισό), μια στρώση μελιτζάνεςκαι μια στρώση με λίγη μπεσαμέλ
Μια πολύ καλή συνταγή για να φτιάξετε μουσακά χωρίς κιμάμεμπεσαμέλ γιαούρτι καιμελιτζάνεςστοφούρνο, ένα ελαφρύ αλλά πολύ γευστικό πιάτο που είναι ιδανικό τόσο για το οικογενειακό τραπέζι όσο και για ένα πιο επίσημο δείπνο
Στη συνέχεια βάζουμε από μισή κουταλιά της σούπας από το μείγμακιμά πάνω σε κάθε φέτα μελιτζάναςκαικλείνουμεμε δεύτερη φέτα μελιτζάνας σαν σάντουιτς, πασπαλίζουμεμε τριμμένη παρμεζάνα
Μια συνταγή για ζυμαρικά , πένες ή μακαρόνια μεκιμάκαιμελιτζάνες, ελιές και τυρί φέτα. Βράζετε σε μπόλικο αλατισμένο νερό τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία,αλ τέντε, Τις στραγγίζετε και τις λαδώνετε
Λαδώνετε ένα μέτριο πυρέξ, στρώνετε σε μια στρώση φέτες μελιτζάνας, τις αλατοπιπερώνετε ελαφρώς (προσοχή στο αλάτι λόγω της φέτας) και απλώνετε από πάνω τη μισή σάλτσα ντομάτας και τη μισή φέτα θρυμματισμένη
Τα πιροσκί συνήθως είναι βαριά, όμως αν τα μαγειρέψετε στοφούρνο θα γίνουν πιο ελαφριάκαι κυρίως πιο διαιτητικά αφού δεν θα τηγανιστούνκαι δεν θα απορροφήσουν λάδι
Μια συνταγή για μια ακόμα εκδοχή με πέννες καικιμά, καλυμμένο με αφράτη κρέμα τυριού, για να απολαύσετε στοκαθημερινό, οικογενειακό τραπέζι σας, και όχι μόνο ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό γεύμα ή δείπνο
Πλένουμε τις μελιτζάνεςκαι τις. μελιτζάνες φλάσκες, αν μπορούμε βιολογικές. μπαλσάμικο και το πετιμέζι (το πετιμέζι το χρησιμοποιώ πάντα στις σάλτσες αντί
Μελιτζάνεςμε σάλτσα βινεγκρέτ, ντομάτες και τυριά στοφούρνο…. Μια εύκολη συνταγή (αρχική ιδέα-προσαρμοσμένη από εδώ) για το τέλειο ορεκτικό ή συνοδευτικό με τα ψητά σας ή και κυρίως γεύμα
Αλλά με συγχωρείτε, δεν μπορώ να ακολουθήσω μία συνταγή που στον τίτλο της περιέχει τις λέξεις "ελαφριάμπεσαμέλ" και στα υλικά απαριθμεί όλα τα απαραίτητα για μια "κανονική" μπεσαμέλ, στις κανονικές ποσότητες και από πάνω προσθέτει και καναδυό αβγά
Δοκιμάστε το. Στρώνετε στη βάση του τις μισές μελιτζάνες, τις μισές πιπεριές και τα μισά κολοκυθάκια. Μια υπέροχη συνταγή, για ένα λαχταριστό πιάτο με ψητές μελιτζάνες, κολοκυθάκια, σε πλούσια σάλτσα ντομάτας, καλυμμένο με τυριά ψημένο στοφούρνο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.