Μελιτζάνες γεμιστές με κρεμμύδι, ντομάτα και μυρωδικά
My Lamia
My Lamia
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 12 μελιτζάνες, κατά προτίμηση τσακώνικες, σχετικά μεγάλες και όσο πιο χοντρές βρούμε – εναλλακτικά, χρησιμοποιούμε μικρού μεγέθους φλάσκες ή Λαγκαδά
  • 300 ml ελαιόλαδο
  • 600 γρ ξερά κρεμμύδια, σε λεπτές ροδέλες
  • 6 σκελίδες σκόρδου, ξεφλουδισμένες, ολόκληρες
  • 2 κιλά ώριμες ντομάτες, τριμμένες
  • 1 φύλλο δάφνης
  • τα φύλλα από 1 μάτσο δυόσμο, ψιλοκομμένα
  • τα φυλλαράκια από 1 κλαράκι φρέσκο θυμάρι ή 1 κουτ γλυκού ξερό, κοπανισμένο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.