Μελιτζάνες γεμιστές με κιμά και πετιμέζι
delightful area
delightful area
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 4 μελιτζάνες φλάσκες μεγάλες
  • 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος (από σπάλα)
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • 1/2 φλ τσαγιού ελαιόλαδο
  • 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες κομμένες σε μικρά κυβάκια
  • 1 κ γλυκού κύμινο
  • 1/2 κ γλυκού κουρκουμά
  • 1/2 κ γλυκού μπούκοβο (προαιρετικά)
  • 2 κ σούπας πετιμέζι
  • 2 κ σούπας κρέμα βαλσάμικου
  • 1 κ σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο
  • 1 κ σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.