Μεθυσμένο μοσχάρι στη γάστρα σε τραγανή σφολιάτα από την Αργυρώ!
deskastoria.gr
deskastoria.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Υλικά συνταγής
  • 1½ κιλό μοσχάρι χτένι,ελιά, στήθος κομμένο σε μπουκιές
  • 2 γεμάτες κ.σ. αλεύρι
  • 2 σκ σκόρδο
  • 1 μεγάλο καρότο σε καρέ
  • 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένο
  • 1½ φλ. ζωμός βοδινού
  • 3 φλ μπίρα
  • 1 συσκευασία συσκευασία ντομάτα κονκασέ ή ολόκληρα ντοματάκια
  • 2 κ.σ σάλτσα γούστερ
  • 1 κλαδάκι δεντρολίβανο
  • 1 κλαδάκι θυμάρι
  • λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 φλ γραβιέρα η κασέρι τριμμένο
  • 1 φύλλο ζύμη σφολιάτας
  • διάλυμα αβγού (1 αβγό -2 κ.σ γάλα )
  • σουσάμι για επικάλυψη

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.