Μια υπέροχη συνταγή για κοτόπουλο γεμιστό με ριζότο και λαχανικά στηγάστρα. Βάζουμε το κοτόπουλο σε μια μεγάληγάστρα που να το χωρά άνετα, τοποθετημένο με το στήθος προς τα κάτω
Μια εύκολη συνταγή για ένα μυρωδάτο κοτόπουλομε πατάτες, πιπεριά και ντομάτες στο φούρνο. Ένα απλό και γρήγορο στη παρασκευή του πιάτο, με ελάχιστα κύρια υλικά και μια γκάμα των μυρωδικών που θα κάνουν τη διαφορά και θα απολαύσετε ένα φαγητό εξαιρετικής γεύσης
Μόλις πάρει βράση ρίχνετε στηγάστρα (ανάμεσα στα κομμάτια κοτόπουλου) το κριθαράκι, προσθέτετε λίγο αλάτι επιπλέον, σκεπάζετε τη γάστρα και το ψήνετε έως ότου ψηθεί καλά το κριθαράκι, ανάλογα με το πόσο αλ τέντε το θέλετε
Φιλέτο στήθος κοτόπουλου, κοκκινιστό με μακαρόνια στηγάστρα στο φούρνο. Πασπαλίζουμε τα φιλετάκια κοτόπουλουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, τσίλι και το τζίντζερ που το έχουμε τρίψει στον τρίφτη
Στη συνέχεια, τοποθετούμε το κοτόπουλοστηγάστρα. Το κοτόπουλο μαζί με λαχανικά και ειδικά με αρακά, δεν είναι πολύ συνηθισμένο, αλλά αν αποφασίσετε να το δοκιμάσετε, το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει
Τα αδειάζω στηγάστραμε το κοτόπουλο. , κατά προτίμηση βιολογικό ή ελεύθερης βοσκής, κομμένο σε μερίδες (αν θέλουμεμπορούμε να αγοράσουμεέτοιμεςμερίδεςκοτόπουλου)
Στη συνέχεια, τοποθετούμε το κοτόπουλοστηγάστρα. Όποιος δοκιμάσει κοτόπουλομε κριθαράκι, ή αρνί με μακαρόνια στην τσερέπα, είναι σίγουρο ότι δεν θα το ξεχάσει ποτέ
Μετά το βάζουμεστηγάστραμε τις πατάτες τη γραβιέρα το λάδι και λίγο σκόρδο ψιλοκομμένο , και λόγο νεράκι με μπουστάρδα εξτρά ,ψήνουμε όση ώρα χρειαστεί
Μαριναρισμένο χοιρινό κότσι μεμελωμένεςπατατούλεςστηγάστρα. Συνοδέψτε το με κρασάκι και σίγουρα θα το απολαύσετε με την οικογένειά σας αλλά και με τους καλεσμένους σας
Βάζουμε τα κομμάτια μέσα σε μία γάστρα και προσθέτουμε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια (ή ολόκληρα αν προτιμήσετε τα μικρά μανιτάρια) τα καρότα σε μεγάλα κομμάτια, το λευκό κρασί, το αλάτι, το πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.