50 γρ
σιρόπι αγαύης ή μέλι που δεν έχει έντονη γεύση
2. Σε
δυνατή φωτιά, χωρίς να προσθέσουμε κάτι αφήνουμε τις φράουλες να βράσουν και τις πατάμε με το ειδικό εργαλείο που κάνουμε πουρέ. Εναλλακτικά πατάμε με μια ξύλινη κουτάλα
4. Στα
10 λεπτά, η μαρμελάδα θα είναι έτσι. Προσωπικά, προτιμώ να είναι αρκετά λεπτόρευστη
1 κουταλιά
της σούπας σπόρους chia και αγαύη. Δεν το κάνω για να σφίξει και άλλο η μαρμελάδα αλλά γιατί θέλω να εντάξω στην διατροφή μου τους σπόρους
ΕκτέλεσηΒγάλτε τα κεράσια από το βάζο και απλώστε τα σε χαρτοπετσέτα για να στραγγίξουνΣε ένα μπολ ρίξτε το βούτυρο και το υγρό από το κεράσι και ανακατέψτε
ζάχαρη. Άμα η μαρμελάδα σταθεί, και δεν τρέχει, τότε είναι έτοιμη. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με το νερό, και τοποθετούμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά να αρχίσουν να βράζουν
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
μαρμελάδαφράουλας (με ή χωρίςζάχαρη). Όταν παγώσει ξεκολλάμε με μαχαίρι προσεχτικά το ζελέ γύρω από το φορμάκι αναποδογυρίζουμε σε πιατάκι και σερβίρουμε με μαρμελάδαφράουλα
παρα ωριμάζουν τα έκανα μαρμελάδα με πηκτίνη, μου αρέσει να έχουν την δική τους. δαμάσκηνα και τα κόβουμε σε φέτες, τα βάζουμε σε μία μεγάλη κατσαρόλα, τα σπάμε
Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε ως μαρμελάδα στο πρωινό σας (με κράκερ και τυρί κρέμα είναι σούπερ), ή για να φτιάξετε υγιεινή πάστα φλώρα, cheesecake ή ως γέμιση σε κέικ και μπισκότα
Σταματώ το μίξερ και ρίχνω με δόσεις το αλεύρι με ένα σουρωτήρι ανακατεύοντας απαλά με σπάτουλα. -Βάζω όλα μαζί τα υλικά σε μια κατσαρόλα και ανακατεύω πάνω στη φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα
Απλώνουμε το φύλλο με τον πλάστη και το βάζουμε πάνω σε ένα λαδωμένο ταψί,. την αφήνουμε 30 λεπτά να ξεκουραστεί (δε το εκανα, οποιοςε θέλει ομως μπορει να την αφησει ). και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο περίπου για 40 λεπτά για ποιο σίγουρα σηκώνουμε λίγο την ζύμη με ένα πιρουνάκι για να δούμε αν έχει ροδίσει
σ ζάχαρη. Για όσους δεν έχουν παγωτομηχανή και τους φαίνεται κουραστικό το ενδιάμεσο χτύπημα του παγωτού προκειμένου να μην κάνει κρυσταλλάκια πριν παγώσει ,η συγκεκριμένη συνταγή είναι η καλύτερη λυση
Έπειτα ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε, μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη και να μην κολάει στα χεριά, την αφήνουμε 30 λεπτά να ξεκουραστεί (δε το εκανα, οποιοςε θέλει ομως μπορει να την αφησει ). Απλώνουμε το φύλλο με τον πλάστη και το βάζουμε πάνω σε ένα λαδωμένο ταψί,Βάζουμε επάνω τα υλικά επιλογή μας και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο περίπου για 40 λεπτά για ποιο σίγουρα σηκώνουμε λίγο την ζύμη με ένα πιρουνάκι για να δούμε αν έχει ροδίσει
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.