χρώμα από τα βερίκοκα και τα κεράσια, γλυκιά όσο πρέπει από τον πολτό. καθαρισμένο κεράσι. κομμένα στη μέση τα βερίκοκα και κεράσια για 20-30 λεπτά, στο τέλος ρίχνουμε
Τα μοναδικά κεράσια, με τη στιλπνή επιδερμίδα τους, τη σφιχτή σάρκα τους, μα και με το υπέροχο χρώμα και τη γεύση τους, κλείνονται σε βαζάκια και αποθηκεύονται για να μας συντροφέψουν γευστικά τους χειμερινούς μήνες
Τα μοναδικά κεράσια, με τη στιλπνή επιδερμίδα τους, τη σφιχτή σάρκα τους, μα και με το υπέροχο χρώμα και τη γεύση τους, κλείνονται σε βαζάκια και αποθηκεύονται για να μας συντροφέψουν γευστικά τους χειμερινούς μήνες
τα κεράσια στο δέντρο που λυπόμουν να τα μαζέψω, μάζευα όσα ήταν να φάμε αλλά. μέρος είναι το ξεκουκούτσιασμα, ευτυχώς υπάρχουν μικροσυσκεύες για ξεκουκούτσιασμα για κεράσια και δαμάσκηνα
Υλικά1 κιλό κεράσια καθαρισμένα από τα κουκούτσια,κομμένα στα δύο ή σε φέτες ανάλογα με το γούστο μας800 γρ. Επειδή το άρωμα που έχουν τα κεράσια είναι ανεπαίσθητο, αν θέλουμε,προς στο τέλος προσθέτουμε στην κατσαρόλα 1 βανίλια για το άρωμα ή μερικές μόνο σταγόνες απόσταγμα αμυγδάλου(υπάρχει στα σ/μ) που του ταιριάζει πολύ. 1 κιλό κεράσια
Μαρμελάδα για το πρωινό μας, τα γλυκά μας και ότι άλλο θέλουμε. Βάζουμε στην κατσαρόλα που θα χρησιμοποιήσουμε τα καθαρισμένα κεράσια και τη ζάχαρη και τα λιώνουμε με τα χέρια για να βγάλουν τους χυμούς τους
Η μαρμελάδακεράσι, είναι η πιο αγαπημένη των παιδιών, μετά τη φράουλα. Και όχι άδικα, γιατί αν βρούμε ωραία, μαύρα κεράσια, που να είναι ώριμα, το αποτέλεσμα είναι μια εξαιρετικά νόστιμη μαρμελάδα, που έναι ότι πρέπει για το πρωινό, αλλά και για τα γλυκά μας
Όταν το κέικ κρυώσει το κόβουμε οριζόντια στη μέση το κέικ και αλείφουμε μια στρώση με τη σαντιγί, μετά με τη μαρμελάδακεράσι και συναρμολογούμε το κέικ
Μια μικρή γλυκολιχουδιά για το Σαββατοκύριακο αυτό, απλή, εύκολη όπως ζητάει η εποχή για να μην καθόμαστε πολύ ώρα στην κουζίνα, νόστιμη και με επίκαιρη μαρμελάδακεράσι
Όταν το κέικ κρυώσει το κόβουμε οριζόντια στη μέση το κέικ και αλείφουμε μια στρώση με τη σαντιγί, μετά με τη μαρμελάδακεράσι και συναρμολογούμε το κέικ
Υπέροχη σπιτική μαρμελάδα. Με διαλεγμένα πορτοκάλια από εσάς τους ίδιους, και φτιαγμένη με τα χεράκια σας, χωρίς συντηρητικά, και περιττές χημικές προσθέσεις
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Σπουδαίο πράγμα ο καλός γείτονας. Κι εγώ η τυχερή, έχω πέσει σε καλούς γείτονες. Η γειτόνισσα μου η Κλειώ, διανύει την 7η δεκαετία της ζωής της, έχει ταξιδέψει σχεδόν σε ολόκληρο τον κόσμο, έχει πάντα μια καλή κουβέντα να σου πει, μαγειρεύει υπέροχα και μοιράζεται μαζί μας από τα λεμόνια της αυλής της, μέχρι τις μαρμελάδες της
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.