ξύλινο κουτάλι μέχρι να πήξει και να μαζευτεί γύρω απότην κουτάλα. ζεσταθεί διαλύουμε το κορν φλάουρ με το αλεύρι σε ένα φλιτζάνι τσαγιού που βγάλαμε απότο ένα κιλό το ρίχνουμε μέσα στο γάλα και μόλις πήξει κατεβάζουμε και ρίχνουμε
τέλειωσαν και οι απόκριες τα γλέντια, τα ξενύχτια και επιστροφή στην καθημερινότητα. ανασκουμπώθηκα καιετοίμασατην πιο φθινοπωρινή, την πιο "μαμαδίστικη", την πιο "γιατρικο" μαρμελάδα
Βάζετε όλα τα υλικά σε μπολ και τα αναμυγνίετε. Σερβίρετε το παγωτό σε μπάλες, με σιρόπι σοκολάτα, σαντιγί, ξηρούς καρπούς, φρούτα ή ότι άλλο σας αρέσει
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Ετσι πορτοκάλια, σανγκουίνια, μανταρίνια, λεμόνια και κουμ κουάτ, μπλέχτηκαν όλα μαζί στην κατσαρόλα και μπήκαν στα βαζάκια γιά να κρατήσουμε λίγο απότην σπιρτάδα και τα αρώματα τους μέχρι το επόμενο φθινόπωρο
Αφήνετε τη μαρμελάδα να ηρεμήσει απότον κοχλασμό και ενώ ακόμη είναι καυτή τη μοιράζετε σε καθαρά και αποστειρωμένα βάζα που βιδώνετε με το καπάκι τουςκαι αναποδογυρίζετε μέχρι να κρυώσει εντελώς
Το βγάζετε απότο φούρνο, το αναποδογυρίζετε πάνω σε βαμβακερή πετσέτα ή χαρτί ψησίματος, ξεκολλάτε το χαρτί προσεκτικά καιτο τυλίγετε ρολό μαζί με την πετσέτα η το χαρτί
Ζυγίζετε τα υλικά σας και τα τοποθετείτε όλα μαζί (εκτός από τα αβγά) στον κάδο του μίξερ. Απίστευτα αρωματικά και τραγανά μπισκοτάκια, μόλις τα δαγκώνεις τα νιώθεις να λιώνουν αμέσως στο στόμα, αφήνοντας στο χέρι την άχαρη δουλειά να τραβήξουν το υπόλοιπο μπισκοτάκι έξω
Όταν ενσωματωθεί όλο, σταματάτε το μίξερ και με τη βοήθεια μιας σπάτουλαςτο μεταφέρετε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής στην οποία στερεώνετε από πριν κατσαρό ή ίσιο κορνέ, αυτό με την πιο χοντρή τρύπα
Προτιμήστε φλούδες από χιώτικα μανταρίνια γιατί είναι τα πιο αρωματικά και ακόμα κι αν δεν θέλετε να κάνετε άμεσα τα σοκολατάκια σας, φτιάξτε και κρατήσετε τον πολτό στην κατάψυξη για να είστε ετοιμοπόλεμη όταν τον χρειαστείτε
Τα αραδιάζετε εναλλάξ σε ταψάκι ξεκινώντας απότην περιφέρεια δημιουργείτε ένα στεφάνι γύρω γύρω. Βγάζετε προσεκτικά το ταψάκι απότο φούρνο και ρίχνετε το μίγμα του κέικ πάνω από τα προψημένα φρούτα
Ρίχνετε σε δεύτερο μπολ το ένα πακέτοαπό τα μπισκότα και τα σπάζετε με το χέρι σε κομμάτια. Μόλις πάρει βράση η κρέμα τη ρίχνετε πάνω από τη σοκολάτα και ανακατεύετε να λιώσει και να γίνει ομοιογενές μίγμα
Τραβάτε την κατσαρόλα από τη φωτιά και μετά από λίγο μοιράζετε το ρυζόγαλο σε χαμηλά ποτήρια ή μπολ. Κάτι έχω πάθει με το ρυζόγαλο τελευταία και προσπαθώ να το δω σαν ένα επιδόρπιο που μπορεί να φτιαχτεί και να σερβιριστεί με πολλούς τρόπους καιαπότο πιο απλό γλυκό του κόσμου να μοιάζει εξωτικό και πολύ εντυπωσιακό
Ένα άκρως καλοκαιρινό κι ανάλαφρο γλυκό με τα αρώματα του λεμονιού να δροσίζουν τον ουρανίσκο. Θα το φτιάξουμε πανεύκολα και θα το απολαύσουμε χωρίς πολλές τύψεις
Ξεκολλάτε μία μία τις λωρίδες που έχετε χαράξει με το ροδάκι και αφού μισοκαλύψετε τονπάτο της υποδοχής αρχίζετε να τις τυλίγετε χαλαρά και να τις στρίβετε απότην περιφέρεια της κάθε μιας υποδοχής προς το κέντρο της
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.