Μαρμελάδα Βερίκοκο-Ροδάκινο
tofagitotismamas.blogspot.gr
tofagitotismamas.blogspot.gr

Μαρμελάδα Βερίκοκο-Ροδάκινο

  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 5 1 bαθμολογίες

Υλικά

  • 20 βερίκοκα μεγάλα και ώριμα
  • 4 ροδάκινα
  • 800 gr ζάχαρη
  • χυμό απο 1/2 λεμόνι

Οδηγίες

    Καθαρίζουμε τα βερίκοκα και τα ροδάκινα, βγάζουμε τα κουκούτσια τους, κρατάμε ένα καθαρισμένο βερίκοκο και ένα ροδάκινο στην άκρη και τα υπόλοιπα τα βάζουμε στο μούλτι. Αυτά που κρατήσαμε τα κόβουμε πολύ μικρά κομματάκια και τα ρίχνουμε μαζί με τα υπόλοιπα. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε όλα μας τα υλικά και τα αφήνουμε να βράσουν. Όταν αρχίσουν να βράζουν, χαμηλώνουμε την φωτιά στο μεσαίο και τα αφήνουμε για 20-25'. Στα 20' ανακατεύουμε να δούμε αν η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη. Θα φανεί απο το οτι θα αρχίσει να κολλάει μια λεπτή στρώση στον πάτο της κατσαρόλας μας. Την σβήνουμε και την βάζουμε στην άκρη. Αφού έχουμε αποστηρωμένα βαζάκια, ρίχνουμε την έτοιμη μαρμελάδα μας μέσα χωρίς να κλείσουμε τα καπάκια τους και την αφήνουμε να κρυώσει καλά! Αφού κρυώσει τα κλείνουμε και είναι έτοιμα!

    Καλή μας όρεξη!!!

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.