Μανιτάρια γεμιστά με κιμά, και σάλτσα Philadelphia
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Υλικά για 4 άτομα
  • 8 μεγάλα μανιτάρια Πόρτο μπέλο, ή μικρότερα, και περισσότερα
  • 300 γρμ κιμά μοσχαρίσιο, ή κιμά από στήθος κοτόπουλου
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 1/2 ποτηράκι του κρασιού, λευκό κρασί
  • 150 γρμ κρέμα γάλακτος
  • 4 κουτ σ. ελαιόλαδο
  • λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
  • πιπέρι μαύρο, ή μίγμα πιπεριών (τρικολόρε)
  • αλάτι
  • τα κοτσάνια των μανιταριών, ψιλοκομμένα
  • λίγο τριμμένη παρμεζάνα
  •  
  • Σάλτσα τυριού Philadelphia
  • 250 γρμ τυρί κρέμα Philadelphia
  • 200 γρμ κρέμα γάλακτος
  • 1 κουτ σ. κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε αρκετά μικρά κυβάκια
  • 1 κουτ σ. πράσινη πιπεριά, κομμένη σε αρκετά μικρά κυβάκια
  • 1 κουτ σ. κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε αρκετά μικρά κυβάκια
  • ελάχιστο ψιλοκομμένο άνηθο
  • λίγο πιπέρι λευκό, ή λίγο τσίλι σκόνη, αν την θέλετε πικάντικη, καυτερή
  • λίγο αλάτι
  • 2 κουτ σ ελαιόλαδο, για το σοτάρισμα

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.