Η συνταγή με αρκετές δίκες μου παραλλαγές είναι από το περιοδικό Λιχουδιές. σούπας βιταμ. σούπας βιταμ1 κ. τσαγιού αλάτι3/4 κούπας φρέσκο γάλα1 αυγό (προαιρετικά)ΣυνταγήΣε ένα βαθύ μπολ βάζουμε την μαργαρίνη και το αλεύρι να γίνει η ζύμη ψίχουλα. Έπειτα ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε, μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη και να μην κολάει στα χεριά, την αφήνουμε 30 λεπτά να ξεκουραστεί (δε το εκανα, οποιοςε θέλει ομως μπορει να την αφησει ). Απλώνουμε το φύλλο με τον πλάστη και το βάζουμε πάνω σε ένα λαδωμένο ταψί,Βάζουμε επάνω τα υλικά επιλογή μας και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο περίπου για 40 λεπτά για ποιο σίγουρα σηκώνουμε λίγο την ζύμη με ένα πιρουνάκι για να δούμε αν έχει ροδίσει
Με παρέα ή χωρίς, όταν κάνεις πάρτι ή περνάς ερωτική απογοήτευση, στο σπίτι μπροστά από την τηλεόραση, μετά από ξενύχτι ή σε εστιατόριο, για χορτοφάγους ή κρεατοφάγους, μάλλον δεν υπάρχει είδος φαγητού πιο ευέλικτο και πιο αγαπητό από την πίτσα
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε τη μαγιά, το μισό αλεύρι, όλα τα υπόλοιπα υλικά της ζύμης και ζυμώνουμε ρίχνοντας λίγο - λίγο το υπόλοιπο αλεύρι, ώσπου να γίνει μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια
Στους ρυθμούς του Μουντιάλ η σημερινή ανάρτηση, αν και όχι μόνον γιατί, ναι μεν το Μουντιάλ έχει ήδη πολλές μέρες που ξεκίνησε κι εγώ ως άσχετη δεν το παρακολουθώ, αλλά μια πίτσα σπιτική είναι πάντα καλοδεχούμενη έως απαραίτητη
Αυτή είναι η βασική συνταγή, για να φτιάξουμε σπιτικό ζυμάρι, για τις πίτσες μας. Πολύ εύκολα και γρήγορα, γίνεται μια ωραιότατη, αφράτη και τραγανή ζύμη, που εντυπωσιάζει
Αυτή είναι συνταγή, για να φτιάξουμε ζυμάρι για νόστιμες νηστίσιμες πίτσες. Βάλτε τα λαχανικά που σας αρέσουν, όποια θαλασσινά προτιμάτε και το αποτέλεσμα θα σας ξετρελάνει
Προσπαθούμε να μην πασπαλίσουμε τον πάγκο μας, με πολύ περισσότερο αλεύρι από αυτό που χρειαζόμαστε, γιατί τότε η ζύμη μας θα γίνει ποιο «ξερή» από όσο χρειάζεται και θα χαλάσει την υφή του ζυμαριού
Προσθέτετε κατόπιν μία κουταλιά της σούπας αλεύρι και ανακατεύετε ελαφρά. αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Κοσκινίζετε το υπόλοιπο αλεύρι με το αλάτι και τη ζάχαρη φτιάχνοντας ένα λοφάκι
Συνταγή. Μία εύκολη ζύμηγια. Ανακατεύουμε όλα τα στερεά μαζί και προσθέτουμε τα υγρά. 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ζυμώνουμε για 5-7 λεπτά μέχρι η ζύμη μας να γίνει λεία και ελαστική. 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.