Μαγειρίτσα στο ταψί
Dinanikolaou.gr
Dinanikolaou.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 500 γρ. συκωταριά αρνίσια (σπλήνα, συκώτι, γλυκάδια)
  • 100 γρ. έντερα αρνίσια
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 4 κρεμμυδάκια φρέσκα με το φύλωμα, ψιλοκομμένα
  • ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
  • 1 πράσο ψιλοκομμένο
  • 150 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 4 αυγά (κατά προτίμηση βιολογικά)
  • 1 φλιτζάνι ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί, τριμμένη
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • ½ φλιτζάνι φρυγανιά, τριμμένη
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.