Υπέροχη, αρωματική μαρμελάδα με κινέζικα μανταρίνια, γνωστά και ως κουμκουάτ. Τρία υλικά όλα κι όλα, φρούτο, ζάχαρη και χυμός λεμονιού, καθώς τα κουμκουάτ έχουν τόσο ντελικάτο άρωμα που δεν χρειάζονται κάτι επιπλέον για να αρωματίσει την μαρμελάδα τους
Για το κουμκουάτ έχουμε μιλήσει ξανά παλιότερα, για την καταγωγή του, για μαρμελάδα και τουρσί. Το κουμκουάτ ανήκει στα εσπεριδοειδή και θέλει προσοχή στο ξεπίκρισμα αλλά και στο βράσιμο
ΥΛΙΚΑ1 κούπα σπόροι ροδιού1 κούπα ( τσίπουρο ή βότκα)1 κούπα ζάχαρη2 ξυλάκια κανέλας3 - 4 γαρύφαλλα. ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε μια κατσαρόλα βάζουμε το ποτό ,την ζάχαρη τους σπόρους ροδιού και κανέλα κ γαρύφαλλαΒάζουμε την κατσαρόλα στην φωτιά ανακατεύουμε και μόλις αρχίσει να βράσει ( περίπου ένα 10 λεπτό) βγάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά
Pin It. Ελληνικό προϊόν…. Υλικά1 μικρό μπουκάλι οινόπνευμα ποτοποιας20γρ. μαστίχα Χίου. 3 κιλά νερό 3 κιλά ζάχαρηΣυνταγήΑδειάζουμε το οινόπνευμα σε ένα βάζο , ρίχνουμε μέσα τη μαστίχα και το κλείνουμε
ΛΙΚΕΡ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ. Ενα αρωματικότατο λικεράκι, που φτιάχνεται με τα πέταλα απο τα τριαντάφυλλα. Και βέβαια τα πιο κατάλληλα είναι τα πέταλα της εκατόφυλλης τριανταφυλλιάς, που ανθίζει αυτήν ακριβώς την εποχή, τα οποία είναι τα πιο αρωματικά, και τα χρησιμοποιούμε και για να φτιάξουμε το τριαντάφυλλο γλυκό
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.