Η φωτογραφία απότην Ε. Μπορούμε να βάλουμε και καραμέλες γάλακτος από αυτές που έχουν τη σοκολάτα απέξω και έτσι να έχουμε ένα άλλο λικέρκαι φυσικά άλλη γεύση
Οταν πήξει η κρεμα, κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα την βανίλια. Στο άλλο μισό, ρίχνουμε το κακαο και το γαλα , την αχνη και τα ανακατεύουμε να ενωθούν Καλα
Κατεβάζουμε την φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει έως να πήξει και να πάρει το χρώμα της καραμέλας, σε ένα ανοιχτό καφέ χρώμα δηλαδή και να ξεκολλά από το τείχος του τηγανιού και να είναι σαν μια πηχτή μάζα, πάντα με καλό ανακάτεμα
νεσκαφέ σε λιγο νεράκι ανακατεμένο προαιρετικά. Σε άλλη λεκάνη βαζουμε τους κροκους, την ζαχαρη και το κονιάκ τα χτυπαμε με το μιξερ να αφρατεψουν και να ασπρίσουν
Η φωτογραφία από τη hrisag που έφτιαξε τη συνταγή. Ρίχνουμε καιτην ζάχαρη και το ινδοκαρυδο. Από πάνω ρίχνουμε την ρευστή κουβερτούρα να σκεπάσει όλη την επιφάνια
Βγάζουμε από το μίξερ τη σαντιγί καιτην αφήνουμε στην άκρη και βάζουμε μέσα στο μπολ του μίξερ, το τυρί, το φυστικοβούτυρο καιτην άχνη και τα χτυπάμε λίγα λεπτά να γίνει ομοιόμορφη η κρέμα αυτή
Σταματώ το μίξερ και ανακατεύω με τη σπάτουλα το μείγμα μήπως υπάρχει αλεύρι που δεν έχει ανακατευτεί ή ανακατεύω το αλεύρι, αφού έχω σταματήσει το μίξερ, με τη βοήθεια μιας σπάτουλας με προσοχή από κάτω προς τα πάνω, κυκλικά
Βαζομε σε ενα μεγαλο μπωλ τα αυγα με την ζαχαρη,το ξυσμα ,τις βανιλιες και τα χτυπαμε καλα ν ασπρισουν και ν αφρατεψουν, ριχνομε το λαδι, χτυπαμε συνεχεια δεν σταματαμε, ριχνομε τα γιαουρτακια, το μπεικιν, μολις ενωθουν τα υλικα σταματαμε το χτυπημα και ριχνομε σαν βροχη τα κομμενα φυλλα μεσα στο μιγμα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.