Λευκή τούρτα αμυγδάλου, με επικάλυψη από ελβετική μαρέγκα βουτύρου!
Μαγειρική και Συνταγές
Μαγειρική και Συνταγές
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Το παντεσπάνι υλικά
  • 5 αυγά
  • 125 ζάχαρη
  • 100 αλεύρι
  • 70 αμύγδαλο σκόνη
  • 350 γάλα
  • 150 κρέμα γάλακτος
  • 80 ζάχαρη
  • 40 κορν φλάουρ
  • 1 αυγό και 3 κρόκους
  • 30 γρ Λικέρ Αμαρέτο
  • 150 ζαχαρη
  • 150 νερο
  •  
  • Για το γλάσο από πάνω ΥΛΙΚΑ
  • 80 γρ νερό
  • 210 γρ ασπράδια (5 αυγά περίπου)
  • 250 γρ ζάχαρη ψιλή + 50 γρ Άρωμα βανίλιας
  • λίγο αλάτι
  • 450 γρ βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.