ΕκτέλεσηΓια τη ζύμη. Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνετε το χλιαρό γάλα και το χλιαρό νερό και μέσα σε αυτά διαλύετε τα φακελάκια της μαγιάς, μαζί με τη ζάχαρη
Η σημερινή μου συνταγή είναι από αυτές που όταν τις δοκιμάζεις , απ' τη μιά ενθουσιάζεσαι με τη γεύση και περισσότερο με την απαλή και "φουφουδένια" υφή και απ' την άλλη νομίζεις πως ο βαθμός δυσκολίας της συνταγής είναι μεγάλος και σίγουρα έξω από τις μαγειρικές σου δυνατότητες
βούτυρο πολύ καλής ποιότητας. Κοσκινίζετε το αλεύρι και σχηματίζετε στο κέντρο του ένα λακκάκι όπου προσθέτετε το αλάτι και το λεμόνι και στη συνέχεια αρχίζετε να προσθέτετε λίγο λίγο το νερό
Ευχαριστώ πολύ τον Αντώνη Κοροτσάκη για την καταπληκτική αυτή συνταγή. Ένα βραδάκι και ενώ χάζευα σε μια μαγειρική ομάδα του facebook,έπεσα επάνω στηνανάρτησητης φίλης Μαργαρίτας με αυτό το καταπληκτικό
Τα πιο νόστιμα τυροπιτάκια στο γραφείο μας κατά γενική ομολογία είναι εκείνα της Μ. Όχι μόνο τα τυροπιτάκια της αλλά και ό,τι άλλο μας έχει φέρει είναι επιλεγμένο και καλοφτιαγμένο
σουσαμένιο μεγαλώσαμε, και ποιος δεν το έχει φάει για πρωινό, για δεκατιανό, στο σχολείο, στη. αυτή μου τράβηξε την προσοχή, είναι με πετιμέζι, κι εγώ κάνω πετιμέζι κάθε
Η πίτα είναι από τα πιο αγαπημένα φαγητά της ελληνικής κουζίνας με άπειρες παραλαγές. Σε κάθε περίπτωση όμως καθοριστικό ρόλο παίζουν τα φύλλα που αγκαλιάζουν τα υλικά, τα σπιτικά δεν έχουν καμία σχέση με της αγοράς,
Η συνταγή είναι μιας άλλης φίλης και επίσης φοβερής μαγείρισσας της Γκόλφως Νικολού. Συνταγές της Γκόλφως όσοι διατηρείτε λογαριασμό στο facebook θα βρείτε στην ομάδα της Οι συνταγές της Γκόλφως
βούτυρο αγελαδινό (στη σκληρή του μορφή, πλάκα όχι soft) Εκτέλεση. Ανοίγουμε τη ζύμη σε παραλληλόγραμμο φύλο σε καλά αλευρωμένη επιφάνεια σε μέγεθος μεγαλύτερο απ το μέγεθος του βουτύρου
Εξαιρετικα αφρατη ημιγλυκη κουλουρα, με αλμυρη γεμιση απο μπεϊκον, καπνιστη γαλοπουλα και γκουντα. Διαλυστε την μαγια στο χλιαρο γαλα, προσθεστε και την ζαχαρη και αφηστε το ενα τεταρτακι, μεχρι να εμφανιστει αφρος στην επιφανεια
Η παρασκευή του δεν απαιτεί μαγιά ή προζύμι, παρά μόνο σόδα (ούτε και φούσκωμα κατ’ επέκταση), αλλά ούτε και μίξερ κι αυτό κάνει την ετοιμασία του πολύ απλή και σύντομη
Για την ζύμη. Για την γέμιση. ΟδηγίεςΣε μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το γάλα και την μαγιά να διαλυθεί. Η ζύμη μας πρέπει να είναι αφράτη και λεία , ελαφρώς σφιχτή και την σκεπάζουμε μέχρι να ετοιμάσουμε την γέμιση για να διπλασιαστεί σε όγκο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.