Στρώνετε στη βάση του τις μισές μελιτζάνες, τις μισές πιπεριές και τα μισά κολοκυθάκια. Μια υπέροχη συνταγή, για ένα λαχταριστό πιάτο με ψητές μελιτζάνες, κολοκυθάκια, σε πλούσια σάλτσα ντομάτας, καλυμμένο με τυριά ψημένο στοφούρνο
Αφήνετε τις μελιτζάνες να κρυώσουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί. Λαδώνετε ένα μέτριο πυρέξ, στρώνετε σε μια στρώση φέτες μελιτζάνας, τις αλατοπιπερώνετε ελαφρώς (προσοχή στο αλάτι λόγω της φέτας) και απλώνετε από πάνω τη μισή σάλτσα ντομάτας και τη μισή φέτα θρυμματισμένη
Μελιτζάνεςμε σάλτσα βινεγκρέτ, ντομάτες και τυριά στοφούρνο…. Μια εύκολη συνταγή (αρχική ιδέα-προσαρμοσμένη από εδώ) για το τέλειο ορεκτικό ή συνοδευτικό με τα ψητά σας ή και κυρίως γεύμα
Πεντανόστιμη φριτάτα μεκολοκυθάκια, καρότα και ζαμπόν στοφούρνο. Τρίβετε τα κολοκυθάκιαστο χοντρό μέρος του τρίφτη, τα βάζετε σε σουρωτήρι και τα στύβετε ανά διαστήματα με τα χέρια σας να φύγουν τα πολλά υγρά
μελιτζάνεςκαι πιστεύω ότι δεν πρωτοτυπώ κυρίως τώρα το καλοκαιράκι γιατί όλοι. Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας τα σκουπίζουμεκαι τα κόβουμε σε φέτες μέτριες να μην μας καούν στο ψήσιμο
Εμείςεπιλέξαμε να την φτιάξουμεμε κοτόπουλο καιγιαούρτι. Σήμερα, θα ταξιδέψουμε σε μια άλλη επιτυχημένη κουζίνα, υπέρμαχο της μεσογειακής διατροφής και λόγω της γεωγραφικής της θέσης
Στρώνετε τις μελιτζάνεςστο λαδωμένο ταψί και τις αλατίζετε με λίγο αλάτι. Ξεπλένετε με πολλά νερά τις μελιτζάνεςκαι τις σκουπίζετε καλά με απορροφητικό χαρτί
Ρίχνουμε το μίγμα πάνω από τις μελιτζάνεςκαιπροσθέτουμε από πάνω. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες. ,ανακατεύουμεκαιπροσθέτουμε νερό μπόλικο να σκεπαστούνκαι να βράσουν
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.