Λαχαριστά Ψωμάκια Creme de Parisienne!
toftiaxa.gr
toftiaxa.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Συστατικά
  •  
  • Για τη ζύμη
  • 375 γρ αλεύρι (κοσκινισμένο)
  • 5 γρ ξηρή μαγιά (ή 15 νωπή)
  • 75 γρ ζάχαρη
  • 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 12 γρ γάλα σε σκόνη
  • 40 γρ λιωμένο βούτυρο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
  • 1 μικρό αυγό
  • 195 ml νερό (ή γάλα ή μίγμα γάλα και νερό 1: 1)
  •  
  • Για την κρέμα
  • 350 ml γάλα
  • 2 κρόκοι 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
  • 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • ξύσμα από 1/2 λεμόνι βανίλια
  • 40 γρ βούτυρο
  • 50 γρ αμύγδαλα καβουρδισμένα και αλεσμένα στο μπλέντερ
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.