Λαχανοντολμάδες με Κιμά κι Άσπρη Κρέμα με Λεμόνι.
dailycious
dailycious
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 2 μέτρια και τρυφερά λάχανα (ή 1 μεγάλο*),
  • ½ κ. μοσχαρίσιο κιμά (διπλοπερασμένο),
  • 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια,
  • ½ ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο),
  • 1 κ.σ ελαιόλαδο (για
  • την γέμιση),
  • 2 κ.σ ελαιόλαδο (για το φαγητό),
  • 2-3 ολόκληρα κλωνάρια σέλινο,
  • 2 φλ ζεστό νερό,
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  • 2 κ.σ φρέσκο βούτυρο,
  • 3 κ.σ κοινό αλεύρι,
  • 1 φλ ζουμί από το φαγητό,
  • 1 φλ ζεστό φρέσκο γάλα (πλήρες),
  • χυμό από ½ λεμόνι,
  • 1 κρόκο αυγού,
  • 1-2 πρέζες μοσχοκάρυδο,
  • αλάτι και άσπρο πιπέρι,
  • λίγο κόκκινο πιπέρι γλυκό ή καυτερό (προαιρετικά),
  • 1 κοφτό κ.γλ. εστραγκόν (προαιρετικά).

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.