Κότα γεμιστή, για το εορταστικό τραπέζι και όχι μόνο!
Το Ελληνικό Χρέος στη Γαστρονομία
Το Ελληνικό Χρέος στη Γαστρονομία

Κότα γεμιστή, για το εορταστικό τραπέζι και όχι μόνο!
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο
  • 2.5 κιλά καψαλισμένο με την πέτσα του
  • 250 γραμ κιμά
  • 1 μικρό μήλο
  • 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
  • 1 φλ καφέ ρύζι
  • 1/3 κούπα κουκουνάρι
  • 1/2 κούπα λευκό κρασί
  • 1 κ.σ πάστα ντομάτας
  • 8-10 βρασμένα κάστανα
  • 100 γραμ συκωτάκια ψιλοκομμένα
  • 1 κ.σ μαϊντανό
  • 1 κ.γ ρίγανη
  • 1/2 κ.γ γλυκιά πάπρικα
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο
  • 5 κ.σ βούτυρο
  • 5-6 μέτριες πατάτες
  • 1 ποτήρι νερό
  • 1 ποτήρι ρετσίνα
  • 1 ποτήρι νερό
  • 200 βαθμούς για
  • 30 λεπτά Μετά σκεπάζουμε με το καπάκι ή τη λαδόκολλα
  • 30 λεπτά στους

Οδηγίες

Διαβάστε την πλήρη περιγραφή

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.