Σιροπιαστή βάση με άρωμα μαστίχας που θυμίζει σάμαλι με κρέμα ζαχ. Κέικ ταψιού γεμιστό με κρέμα. Ένα βραδάκι και ενώ χάζευα σε μια μαγειρική ομάδα του facebook,έπεσα επάνω στην ανάρτηση της φίλης Μαργαρίτας με αυτό το καταπληκτικό
Έπειτα ρίχνουμε μέσα τη γέμιση και την απλώνουμεμε ένα κουτάλι να πάει παντού. Μια πραγματικά πολύ νόστιμη πίτα, που θυμίζει πίτσα και που μεταμορφώνει τις πιπεριές, σε αγαπημένο φαγητό για μεγάλους, αλλά και μικρούς
Ανακατεύουμε καλά, γεμίζουμε κάθε πιτάκι με ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση. Αυτή είναι ίσως η πιο απλή συνταγή για τυροπιτάκια που μπορούμε να κάνουμε, που έχει όμως εξαιρετικά γευστικό αποτέλεσμα
Καφές ελληνικός, καφές γαλλικός ή αλλιώς βραστός, καφές στιγμιαίος και αργότερα εσπρέσο, καπουτσίνο, καφές με σοκολάτα γιατί όταν είσαι "σκληροπυρηνικός" του καφέ όπως εγώ δεν αντέχεις τον καφέ με γεύση μπισκότο, με γεύση καραμέλα ή οτιδήποτε άλλο
Αν χρησιμοποιήσουμε σφολιάτα του εμπορίου, γίνεται πάρα πολύ γρήγορα και χωρίς φασαρία. Αν όμως την φτιάξουμεμε σπιτική σφολιάτα, γίνεται ακόμη νοστιμότερη και πολύ πιο βουτυράτη
Προσθέστε τη ζάχαρη και ξηρή μαγιά, και τα ανακατεύουμε καλά. Κάνουμε ένα βαθούλωμα στο αλεύρι, ρίχνουμε τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο / μαργαρίνη και το ζεστό γάλα και ζυμώνουμεμεχρι να μας βγει μια μαλακη ζυμη
μερέντα ή μαρμελάδα ή κρέμα βανίλια για την γέμιση. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά με το σύρμα τον κρόκο,την ζάχαρη,τις βανίλιες,το βούτυρο και το αλάτι
Δε θα χρειαστείτε τη σοκολάτα γάλακτος γι' αυτή τη συνταγή, αλλά μερέντα ή πραλίνα φουντουκιού. Ήλπιζα ότι η σοκολάτα θα έμενε ρευστή, αλλά τελικά ψήθηκε ελαφρώς
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ και το ξύσμα. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμεμε σύρμα τα αβγά με τη ζάχαρη, το γιαούρτι, το λάδι και το χυμό πορτοκαλιού
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.