Βάζουμε στο μούλτι τη ντομάτα, την κέτσαπ, το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο, ένα φλυτζάνι ελαιόλαδο, το αλατοπίπερο, και τα πολτοποιούμε, κάνοντάς τα μια παχύρευστη σάλτσα
Χτυπάμε στο μίξερ το ελαιόλαδο με την μαύρη ζάχαρη,προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά,το ξύσμα,το αλάτι,το γιαούρτι,τον χύμο,το κακάο και τέλος το αλεύρι ( το οποίο έχουμε κοσκινίσει και ανακατέψει με το μπέικιν πάουντερ)
Όταν η ζύμη είναι μαλακιά και ελαστική, φτιάχνουμε μπάλες και τις γεμίζουμε μέσα με το τυρί και το ζαμπόν, κλείνοντας καλά τα άκρα τους για να μη φύγει η γέμιση
Μεταπροσθέτουμε το γιαούρτι, το βιταμ,το αυγό, τα τυριά,το σαλάμι τη πάπρικα και το πιπερι. Σε ένα βαθύ σκεύος Κοσκινίζουμε το αλεύρι , το μπέικιν και το αλάτι
Ας φτιάξουμε το αγαπημένο μας μωσαϊκό κι ας το απολαύσουμε χωρίς ενοχές αφού είναι πολύ light. Κόβετε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί φούρνου και στρώνετε μ” αυτό μια μακρόστενη φόρμα για κέικ (βολεύουν πολύ κι εκείνες της μιας χρήσης), αφήνοντας λίγο χαρτί να προεξέχει
Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξετε ψωμάκια για χάμπουργκερ (hamburger) εύκολα με ζύμη (της Αργυρώς) και να ανεβάσετε σε άλλο επίπεδο τα χειροποίητα burgers σας
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.