Τοποθετούμε το κουςκους σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τους τόνους, το κολοκύθι, το καρότο και την πιπεριά, το δυόσμο, τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, το χυμό λεμόνι και τη μαγιονέζα
Κοτόπουλο μελαχανικά σε κρεμώδη σάλτσα κρέμας γάλακτος και μουστάρδας. Συνοδεύστε το με ρύζι ή πατάτες ή μακαρόνια και απολαύστε ένα γευστικότατο γεύμα ή δείπνο
Κόβουμε όλα τα λαχανικά ζουλιέν (στενόμακρα λεπτά κομμάτια). δεν έχουμε πια καλοκαίρι. Όσο υπάρχουν καλοκαιρινά λαχανικά φρέσκα και φυσικά, είναι ακόμα καλοκαίρι
Όλα τα λαχανικά του καλοκαιριού γίνονται “χαλί” σε ένα ταψί και σκεπάζονται από βελούδινη κρέμα. Κάπως έτσι κι εγώ, αφού πήρα πεσκέσι κολοκυθάκια, μελιτζάνες, ντομάτες και αυγά από την φίλη μου την Αλεξάνδρα είπα να γίνω λίγο πιο δημιουργικός
Πλένουμε καλά τα κότσια μας και τα τοποθετούμε σε μία λεκάνη με όλα τα υλικά της μαρινάδας, την μπύρα, το χυμό πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο, τη σόγια, τη μουστάρδα και τους κόκκους πιπεριού
Η παρασκευή του θα απαιτήσει αρκετό από το χρόνο σας αλλά σίγουρα θα σας αποζημιώσει με την υπέροχη γεύση του… Πέννες μελαχανικά σε σάλτσα ντομάτας, πασπαλισμένες με τυρί στο φούρνο
Βράζουμε τα noodles όπως οι οδηγίες συσκευασίας, κόβουμε τα λαχανικά σε λωρίδες (υπάρχει και ειδικό μηχάνημα) βάζουμε σε ένα γουοκ (αν δεν έχουμε σε αντικολλητικο ) το λαδί να κάψει και ρίχνουμε τα λαχανικά όλα μαζί,
Μια ακόμα συνταγή για να αφήσετε τον πλάστη σας στην άκρη και να πιάσετε ένα πακέτο φύλλα κρούστας Χρυσή ζύμη για να φτιάξετε νοστιμότατες φλογέρες λαχανικών με ή χωρίς γραβιέρα, με άλλα λόγια νηστίσιμες ή όχι
Στο μεταξύχτυπάμεμε πιρούνι τους κρόκουςμε το λεμόνι και τα προσθέτουμε στην κρέμα. Γυρνάμε τα γιουβαρλάκια με τα λαχανικά στην κατσαρόλα και τα αφήνουμε στην άκρη
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.