Σε ένα μπόλ χτυπάμεμε το σύρμα τα αυγά με το γάλα, και το λάδι. Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά, στο παραπάνω μίγμα, βάζουμε και τα υλικά τις γέμισεις, λίγο αλάτι, και πιπέρι άσπρο
Ζυμώνουμεμε τα υλικά μας μία ζύμη μέτρια έως σφιχτή. Την ανοίγουμε ένα μεγάλο φύλλο με τα χέρια μας, την λαδώνουμε καλά και κάνουμε στο κέντρο μία τρύπα με τα δάχτυλά μας και χαράζουμε από το κέντρο προς τα έξω
Ένα αγαπημένο μας είναι φυσικά το Γλύκισμα με Γιαούρτι και Μπισκότα, άκρως ελαφρύ, και αυτό το σαν. Δεν πρόκειται για το παραδοσιακό μιλφέιγ με τα σφολιατίνια αλλά για μια πιο οικονομική εκδοχή και εξίσου νόστιμη
Η σημερινή μου συνταγή είναι από αυτές που όταν τις δοκιμάζεις , απ' τη μιά ενθουσιάζεσαι με τη γεύση και περισσότερο με την απαλή και "φουφουδένια" υφή και απ' την άλλη νομίζεις πως ο βαθμός δυσκολίας της συνταγής είναι μεγάλος και σίγουρα έξω από τις μαγειρικές σου δυνατότητες
Σιροπιαστή βάση με άρωμα μαστίχας που θυμίζει σάμαλι με κρέμα ζαχ. Κέικ ταψιού γεμιστό με κρέμα. Ένα βραδάκι και ενώ χάζευα σε μια μαγειρική ομάδα του facebook,έπεσα επάνω στην ανάρτηση της φίλης Μαργαρίτας με αυτό το καταπληκτικό
Η πίτα είναι από τα πιο αγαπημένα φαγητά της ελληνικής κουζίνας με άπειρες παραλαγές. Σε κάθε περίπτωση όμως καθοριστικό ρόλο παίζουν τα φύλλα που αγκαλιάζουν τα υλικά, τα σπιτικά δεν έχουν καμία σχέση με της αγοράς,
Ετοιμάζουμε την σάλτσα. Καιμε λίγο λάδι σε ενα κατσαρολάκι και προσθέτουμε τον τοματοχυμό,το σκόρδο,την πιπεριά,αλάτι,πιπέρι και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν
Γιατί να αγοράζουμε φύλλα, όταν μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας, καλύτερα από του εμπορίου. Πολύ ωραίο φύλλο, τραγανό, κατάλληλο για τυρόπιτες, αλλά και όποια άλλη πιτούλα θέλουμε
Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό γάλα μέσα σε ένα μπολ. Λιώνουμε το βούτυρο και το βάζουμε στο μπολ. Χτυπάμε το αυγό με το αλάτι, το ρίχνουμε κ αυτό στο μπολ και ανακατεύουμε καλά
νουτέλα, μερέντα, νουκρέμα). σούπας ζάχαρη άχνη, για να πασπαλίσουμε τον πάγκο εργασίας μας. Ζεσταίνουμε το γάλα ελαφρώς, ώστε να είναι χλιαρό αλλά όχι καυτό, γιατί η υψηλή θερμοκρασία θα καταστρέψει τη μαγιά
Ζύμες, πίτες, ζυμαράκια, κουλουράκια,ψωμάκια, γλυκά, αλμυρά, απλοϊκά,σύνθετα,φούρνου,τηγανιού, κατσαρόλας, όλα τα ζυμένια κατασκευάσματα είναι αυτό που λέμε "κόλλημα" μου
για αυτό πρέπει να είμαστε επιφυλακτικοί και να προσέχουμεμε ότι κυκλοφορεί στο διαδίκτυο. Σήμερα που τα κοίταζα, έπεσα πάνω της πάλι οπότε βουρ για την κουζίνα να τη φτιάξουμε τη συνταγούλα, στο μυαλό μου είχα αλμυρά μπισκότα περίπου
ΟδηγίεςΣε μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το γάλα και την μαγιά να διαλυθεί. Προσθέτουμε το αλάτι ,τα αυγά,το αλεύρι κοσκινισμένο και αρχίζουμε να ζυμώνουμε,νααναμειχθούν όλα τα υλικά πολύ καλά
Μπορούνε επίσης να τα πλάσουμε μανούλες με τα παιδάκια τους, θα είναι μία υπέροχη εμπειρία. Προσθέτουμε λίγο-λίγο το αλεύρι μέχρι να το πάρει όλο, και στο τέλος το βούτυρο λιωμένο και χλιαρό
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.