Μια υπέροχη συνταγή για να φτιάξεις ψάρι τόνος πλακί μεκόκκινησάλτσαντομάταςκαι πατάτες στοφούρνο, ένα τέλειο φαγητό που αρέσει σε μικρούς καιμεγάλουςκαι είναι χορταστικό αλλά και ελαφρύ
Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμεστο ταψί. Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, τρίβουμεμε το χέρι μας το ψωμί αφού πρώτα το έχουμε μουσκέψει, προσθέτουμε όλα τα υλικά καιζυμώνουμε
Step 1Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλαStep 2Σοτάρουμε τον κόκορα μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρέςStep 3Προσθέτουμε τα κρεμμύδια καιανακατεύουμεStep4Ρίχνουμε το κρασί καιαφήνουμε να εξατμιστεί για 2 λεπτάStep 5Ρίχνουμε τις ντομάτες και τον ντοματοχυμό καιαλατοπιπερώνουμεStep6Προσθέτουμε την κανέλα και τη δάφνη καισυμπληρώνουμεμε νερόStep 7Βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 90 λεπτάStep 8Μεταφέρουμε σε ένα πυρέξ καιπροσθέτουμε τις χυλοπίτεςStep 9Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 10-15 λεπτάStep 10Ο κόκορας με χυλοπίτες καισάλτσαντομάταςστοφούρνο είναι έτοιμος 10Ο κόκορας με χυλοπίτες καισάλτσαντομάταςστοφούρνο είναι έτοιμος
Έτσι τα σπιτικά νιόκι έγιναν πακετάκι από το ψυγείο του σούπερ μάρκετ, η φρέσκια σάλτσαντομάταςμε βασιλικό από το φρέσκο-αγορασμένο γλαστράκι έγινε βαζάκι από το ντουλάπι, και βέβαια το φαγητό ετοιμάστηκε σε μισή ωρίτσα, γιατί τελικά, μόνο τόση μπορούσα να διαθέσω
Μέχρι να βράσει το ζυμαρικό έχουν βράσει και τα κεφτεδάκια με τη σάλτσαστοφούρνο κι έτσι στρώνουμε τραπέζι με φρεσκομαγειρεμένο κι όχι ξαναζεσταμένο φαγητό
Παρόλο που συχνά πυκνά μας ζητάτε να σας δώσουμε διάφορες συνταγές για το τεπανγιάκι ή ακόμα και χρόνους μαγειρέματος/ψησίματος , καταλαβαίνετε ότι καθώς δεν είμαστε food bloggers δεν θα μπορούσαμε να κατακλύσουμε το Ανθομέλι με συνταγές
η χαρά της νοικοκυράς, για να απολαύσετε στοκαθημερινό οικογενειακό τραπέζι και όχι μόνο, ένα υπέροχο πιάτο με κομμάτια κοτόπουλου πέννες και τυριά στοφούρνο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.