Κοτόπουλο κοκκινιστό με πιπεριές και ελιές
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 6 κ.σ ελαιόλαδο
  • 4 μπούτια κοτόπουλου (το επάνω μέρος) με τη πέτσα του
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
  • 2 κ.γ ψιλοκομμένα φύλλα δεντρολίβανου
  • 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
  • 1 φλιτζάνι (120 γρ.) ελιές πράσινες, χωρίς κουκούτσι
  • 1 φλιτζάνι (250 ml) κόκκινο κρασί
  • 1 κουτί (400 γρ.) ντοματάκια κονκασέ
  • 1 κ.γ ντοματοπελτέ + 1/2 κ.γ ζάχαρη
  • 1/2 φλ τσαγιού ζωμό κότας
  • αλάτι πιπέρι
  • 1 κ.σ ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού για πασπάλισμα

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.