Κοτόπουλο κοκκινιστό με κριθαράκι και ελιές στη κατσαρόλα
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 4 μεγάλα μπούτια κοτόπουλου (μόνο το επάνω μέρος) με το κόκκαλο και τη πέτσα
  • αλάτι πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
  • 2 μέτριες ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες [*]
  • 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ
  • 1 κ.γ ζάχαρη
  • 1/3 φλ τσαγιού ελιές Καλαμών (χωρίς το κουκούτσι) κομμένες στα 3 ή 4
  • 1/2 κ.γ ρίγανη ή θυμάρι αποξηραμένα
  • 2 1/2 φλ τσαγιού ζωμό κότας
  • 1 1/2 φλ τσαγιού κριθαράκι μέτριο
  • 1/4 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα του

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.