Σήμερα όμως θα παρουσιάσουμε μία κλασική συνταγή για μακαρονάδα αλάκρεμ με φιλέτο κοτόπουλουκαι με προσθήκη μουστάρδας που δίνει ξεχωριστό τόνο στο φαγητό
Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή, το ψαρονέφρι αλάκρεμ με σάλτσα κόκκινου κρασιού, μανιτάριακαι κρέμα γάλακτος από την Αργυρώ θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση του αλλά και την εμφάνισή του
Δοκιμάζετε το αλάτικαι αν απαιτηθεί συμπληρώνετε και ανακατεύετε. Πασπαλίστε τα με λίγη τριμμένη παρμεζάνα και απολαύστε ένα πεντανόστιμο γεύμα ή δείπνο
Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να ροδοκοκκινίσει απαλά. Στο μπλέντερ του μίξερ σας ρίχνετε τη μουστάρδα, το μέλι, το λευκό κρασί, το θυμάρι, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγο αλάτι
Πλένουμε καλά το κοτόπουλοκαι το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στην συνέχεια σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε το κοτόπουλο, το σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί το κρασί βάζουμε την πάπρικα,το τριμμένο τυρί και την κρέμα γάλακτος
Πλένουμε καλά το κρέας μας το βράζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό κ λίγο αλατάκι αλλάζουμε το νεράκι όσες φορές χρειαστεί για να βγάλουμε τη βρωμίτσα που βγάζει το μοσχάρι
Βάζουμε στην φωτιά ένα βαθύ τηγάνι με το ελαιόλαδο, σοτάρουμε το κρεμμύδικαι το σκόρδο ελαφρώς σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε τα μανιτάριακαι τα ανακατεύουμε όλα μαζί να σοταριστούν
Μια πολύ νόστιμη συνταγή για να φτιάξεις μύδια σαγανάκι αλάκρεμ με ούζο, κρασί, σκόρδο και μουστάρδα σε κέλυφος, ένα πραγματικά εκπληκτικό μεζέ για το καλοκαίρι που σίγουρα θα αρέσει σε όλους
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.