Ζεσταίνουμε καλά την κρέμα γάλακτος καιλιώνουμε μέσα σ” αυτήν την κουβερτούρα. Στο κάδο του μίξερ, στη δυνατή σκάλα χτυπάμε τη σκόνη σαντιγί με την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει
Το αφήνουμε να κρυώσει καιρίχνουμε την κρέμα. Σ' ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το λιωμένο Βιτάμ, το ζεστό γάλα και το αλεύρι κοσκινισμένο με το baking powder και το αλάτι
Αφράτο και γλυκό ρολό κέικ με γέμιση λευκής σοκολάταςκαι μασκαρπόνε για να συνοδέψτε το ρόφημα σας. Βάζουμε τη λαδόκολλα σε ένα ταψί καιανοίγουμε το φούρνο ώστε να προθερμανθεί
Για το σερβίρισμα μπορείτε να το πασπαλίσετε απλά με κακάο και ζάχαρη άχνη, ή να το καλύψετε μεγλάσοσοκολάταςκαι ζάχαρη άχνη (για να μοιάζει "χιονισμένο")
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.