Θα φτιάξετε πρώτα την κρέμα απότηνπροηγούμενη να σφίξει στο ψυγείο καιτηνεπόμενη τα φύλλα. Αφαιρείτε την πλαστική μεμβράνηαπότην πατισερί και τη χτυπάτε κι αυτή για λίγο με μίξερ χειρός να αφρατέψει
Ρίχνετε τομείγμα σε μπολ περνώντας τοαπό σουρωτήρι και ανακατεύετε μέσα τη ζάχαρη καιμετάτην κρέμα γάλακτος αφού την ζεστάνετε κι αυτή καλά μέχρι να κάψει καλά χωρίς όμως να πάρει βράση
Ρίχνετε καιτογιαούρτικαι αφού ομογενοποιηθεί τομείγμα σταματάτε τη λειτουργίατου μίξερ. Τοποθετείτετοπρώτο ραβανί σε πιατέλα καιαπό πάνω κάνετε μια στρώση γενναία με ροζ σαντιγί καιμετάμε φράουλες κομμένες σε κυβάκια
Δροσερό κι ανάλαφρο γλυκό με γεύση εξωτική απότο γάλα καρύδας, το λάιμ καιτο μάνγκο. Ανακατεύετε με σύρμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να πάρει βράση τομείγμα
Απλώστε τη σφολιάτα πάνω σε ένα ταψί στο οποίο έχετε στρώσει με λαδόκολλα μετην πλευρά που έχετε απλώσει άχνη ζάχαρη από κάτω καιαπό πάνω πασπαλίστε και πάλι με άχνη ζάχαρη
Τραβάτε την κατσαρόλα από τη φωτιά καιμετάαπό λίγο μοιράζετε το ρυζόγαλο σε χαμηλά ποτήρια ή μπολ. Κάτι έχω πάθει μετο ρυζόγαλο τελευταία και προσπαθώ να το δω σαν ένα επιδόρπιο που μπορεί να φτιαχτεί και να σερβιριστεί με πολλούς τρόπους καιαπότο πιο απλό γλυκό του κόσμου να μοιάζει εξωτικό και πολύ εντυπωσιακό
Προσθέτω το ελαιόλαδο (ή το σπορέλαιο) καιτογιαούρτικαι ανακατεύω καλά με μια ελαστική σπάτουλα (μαρίζ) ή με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να αναμειχθούν καλά
Πέρα απότην κλασική εκδοχή με τα σαβαγιάρ, υπάρχουν και οι παραλλαγές του αγαπημένου γλυκού. Το ξεφουρνίζετε, το αναποδογυρίζετε πάνω σε βαμβακερή πετσέτα πιάνοντάς τοαπό τις άκρες του χαρτιού καιμετά τραβάτε προσεκτικά το χαρτί να ξεκολλήσει
Αλλά μιας και είχα μούστο για μουσταλευριά, είπα να «κλέψω» ένα φλιτζάνι απότο πολύτιμο περιεχόμενοτου μπουκαλιού που είχα στο ψυγείο κι έφτιαξα αληθινά μουστοκούλουρα
Ρίχνετε το γάλα στο κατσαρολάκι μετο βρασμένο ρύζι, ανακατεύετε μέσα την στέβια καιτον καφέ και συνεχίζετε να βράζετε το ρύζι, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα ή σύρμα
Φτιαγμένη με αφράτη σφολιάτα και σοκολατένια γέμιση για αλλαγή, ζεστή ζεστή όπως θα βγει απότο φούρνο θα κάνει τη μέρα να ξεκινήσει γλυκά και θα ζαχαρώσει όλη την εβδομάδα
«Πρέπει να τα δοκιμάσεις, πρέπει να τα δοκιμάζεις» επέμενεαπόκαιρό η Σίση. Τέλος ανακατεύετε το μπέικιν πάουντερ μετο κοσκινισμένο αλεύρι καιτο προσθέτετε τελευταίο και λίγο- λίγο στομείγμα, ανακατεύοντας στην αρχή μεσπάτουλακαι τέλος μετο χέρι μέχρι να ομογενοποιηθεί στομείγμα των υγρών και να πάρετε μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη
Το βγάζετε απότο φούρνο, το αναποδογυρίζετε πάνω σε βαμβακερή πετσέτα ή χαρτί ψησίματος, ξεκολλάτε το χαρτί προσεκτικά καιτο τυλίγετε ρολό μαζί μετην πετσέτα η το χαρτί
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.