Κολοκυθόσουπα βελουτέ με πράσο, καρότο και μυρωδικά
μικρή κουζίνα
μικρή κουζίνα
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Κολοκυθόσουπα βελουτέ με πράσο, καρότο και μυρωδικά
  • Υλικά για 4-5 μερίδες 1 κιλό περίπου καθαρισμένη κολοκύθα, κομμένη σε πολύ μικρά κομμάτια
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο πράσο κομμένο ροδέλες
  • 1 καρότο κομμένο ροδέλες
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 1 κ σ. βούτυρο
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 κλαράκι φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
  • ξύσμα από ένα μέτριο λεμόνι
  • 1 κύβο λαχανικών
  • αλάτι
  • για το σεβίρισμα: φρέσκο δεντρολίβανο, γιαούρτι ή τυρί κρέμα κλπ

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.