Κολοκυθόπιτα αλμυρή με χωριάτικο φύλλο
Cookle It
Cookle It
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Υλικά για στρογγυλό ταψί 30 εκ
  • Για το φύλλο: 425 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ ξύδι
  • Αλάτι
  • 1 ποτήρι χλιαρό νερό (όσο πάρει το ζυμάρι)
  • Για τη γέμιση: 1 κιλό καθαρισμένη γλυκιά κολοκύθα
  • Λίγο χοντρό αλάτι
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • Μια χούφτα φυλλαράκια δυόσμου
  • 200 γρ γιαούρτι
  • 200 γρ τυρί φέτα
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  • 2 αυγά 100 γρ τραχανά γλυκό
  • 1 πρέζα κόκκινο γλυκό πιπέρι
  • 2 κ.γ κύμινο
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1/2 ποτήρι γάλα και 3-4 κ/σ λάδι για επάλειψη

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.