Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και κρέμα αυγολέμονο!
Μαγειρική και Συνταγές
Μαγειρική και Συνταγές
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 10 κολοκυθάκια διαλεγμένα για γέμισμα
  • ΓΕΜΙΣΜΑ
  • 400 γραμ.κιμάς
  • 1 φλυτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα
  • 7 κλωναράκια άνηθο η ,μαιντανό
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • λίγο δυόσμο [προαιρετικά]
  • 1 αβγό
  • 3-4 κουταλιές λάδι
  • 1 τριμμένη ντομάτα
  • αλάτι-πιπέρι
  • 1 φλυτζανάκι του καφέ νερό
  • ΣΑΛΤΣΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ
  • Το ζωμό από τα κολοκυθάκια που κρατάτε όταν βράσουν
  • 2 αβγά ΜΟΝΟ ΤΟΝ ΚΡΟΚΟ
  • 2-3 λεμόνια ανάλογα πώς το θέλετε
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο φυτίνη
  • 5 κουταλιές σούπας αλεύρι
  • ελάχιστο αλάτι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.