Κολοκυθάκια Γεμιστά με Κιμά, Αυγολέμονο
Kitchen Stori
Kitchen Stori
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 8-10 κολοκύθια στρογγυλά, μεγάλα
  • 400 g κιμάς ανάμεικτος, μοσχαρίσιος+χοιρινός
  • 100 g ρύζι καρολίνα
  • 1 κρεμμύδι ξερό, μεγάλο
  • ½ ματσάκι μαϊντανός
  • 4-5 κορφούλες δυόσμος φρέσκος
  • ψίχα από 2 κολοκυθάκια, πολτοποιημένη
  • 1 τομάτα 300 g σπιτικός ζωμός κοτόπουλου*
  • 60 g ελαιόλαδο
  • 2 αυγά μεγάλα ή 3 κανονικά 2 λεμόνια αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
  • 1 μπούτι κοτόπουλου
  • 1 πατάτα 1 κρεμμύδι 1 καρότο
  • 2 κουταλιές λάδι
  • αλάτι & πιπέρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.