Κλασικό σοκολατένιο κέικ με γκανάς σοκολάτας και μπούκλες σοκολάτας
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Για το κέικ σοκολάτας
  • 200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο επιπλέον για πασπάλισμα ταψιού
  • 2 κ.σ κακάο
  • 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γ σόδα
  • 200 γρ σοκολάτα κουβερτούρας σε μικρά κομματάκια
  • 225 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, κομμένο σε μικρά κομματάκια + 2 κ.σ επιπλέον για άλειμμα ταψιού
  • 220 γρ ψιλή ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
  • 4 αυγά 125 ml γάλα
  •  
  • Για τη Ganache σοκολάτας
  • 150 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 125 ml κρέμα γάλακτος
  • 20 γρ βούτυρο
  •  
  • Για τις μπούκλες σοκολάτας
  • 1 σοκολάτα κουβερτούρα λευκή
  • 1 σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.