Κιμαδόπιτα με πράσο
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 5 πράσα μέτρια, κομμένα σε μέτριες ροδέλες
  • 1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 6-7 κουτ σ. ελαιόλαδο
  • 1/2 νεροπότηρο κρασί λευκό
  • 3 ντομάτες αποφλοιωμένες, περασμένες στο χοντρό του τρίφτη, (καλά γινωμένες)
  • 1 καλή κουτ. σ. πελτέ ντομάτας, πάστα
  • 1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 4-5 κόκκους μπαχάρι
  • 2-3 γαρυφαλλάκια
  • 1 φύλλο δάφνης
  • αλάτι με προσοχή, διότι έχει τα τυριά
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 200 γρμ κεφαλοτύρι Δανίας τριμμένο, ή κάποιο άλλο αρκετά σκληρό τυρί
  • 3/4 κούπας φρυγανιά τριμμένη
  • 250 γρμ σκληρή φέτα τριμμένη στα δάχτυλα
  • 3 αυγά 2 φύλλα χωριάτικης ζύμης

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.