Ρίχνουμε λίγο τριμμένο φυτικό τυρί πάνω από τον αρακά και από πάνω τον πουρέ που έχουμε ετοιμάσει. Από πάνω ρίχνουμε έξτρα τριμμένο μοσχοκάρυδο, φυτικό τυρί και πιπέρι αν θέλουμε
Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγη φρυγανιά στον πάτο από τις φόρμες, έτσι ώστε να καλυφθούν, μοιράζουμε τον κιμά στη μέση και τον στρώνουμεκαι στις δύο ομοιόμορφα
Αποσύρουμε από τη φωτιά στραγγίζουμεκαιμε ένα πιρούνι ή με το μύλο τις κάνουμεπουρέ. Ρίχνουμεκαι τα κρεμμύδια και το σκόρδο καισοτάρουμεκαι αυτά να σοταριστούν
Εάν ο μπακαλιάρος σας είναι ξαλμυρισμένο φιλέτο τον κόβετε σε μερίδεςκαι τον αφήνετε στην άκρη. Μια παραλλαγή για να απολαύσετε ένα νόστιμο και υγιεινό ψάρι
Όταν δοκιμάσουμεμε ένα μυτερό μαχαιράκι ότι έχουν ψηθεί μέχρι μέσα τις σουρώνουμε , τις καταβρέχουμεμε κρύο νερό, περιμένουμε λίγο να κρυώσουν (τόσο ώστε να μπορούμε να τις πιάσουμε) οπότε τις καθαρίζουμε, τις περνάμε από το μύλο λαχανικών ή το ειδικό εξάρτημα για πουρέκαι τις βάζουμε σε κατσαρόλα
Πλένουμεμε άφθονο νερό το συκώτι καιστο τέλος το ραντίζουμεμε ξύδι και το ξεπλένουμε πολύ καλά. Σε μία γάστρα ή ένα πυρέξ βάζουμε τις φέτες συκωτιού καιπροσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, τα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες και τη ντομάτα κομμένη σε μικρά καρέ
Χοιρινό στοφούρνομεκρούστα μπαχαρικών και γλυκοπατάτες. καλύπτετε δύο λαμαρίνες φούρνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και απλώνετε επάνω τους κύβους γλυκοπατάτας
Αλατοπιπερώνουμε τα σνίτσελ και σε τρία πιάτα βάζουμεαντίστοιχα τη φρυγανιά, το αλεύρι και τα αυγά. Πλένουμε τις πατάτες και τος βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό που τις σκεπάζει
Παρόλο που συχνά πυκνά μας ζητάτε να σας δώσουμε διάφορες συνταγές για το τεπανγιάκι ή ακόμα και χρόνους μαγειρέματος/ψησίματος , καταλαβαίνετε ότι καθώς δεν είμαστε food bloggers δεν θα μπορούσαμε να κατακλύσουμε το Ανθομέλι με συνταγές
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.