Κιμάς με πουρέ λαχανικών και κρούστα στο φούρνο
My Lamia
My Lamia
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Για τον πουρέ
  • 1 -1/2 κιλό πατάτες
  • 2 καρότα 1 κολοκύθι
  • 250 γρ γάλα
  • 100 γρ βούτυρο
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο
  • 1/2 φλ κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 1 αβγό
  • Για τον κιμά
  • 700 γρ κιμάς
  • 3 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
  • 1 σκ σκορδο ψιλοκομμένη
  • 300 γρ μανιτάρια σε φέτες
  • 4-5 κ.σ κονιάκ
  • 1 συσκευασία ντομάτα ψιλοκομμένη ή 4-5 φρέσκες αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 κ.σ μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • Για το τελείωμα
  • 1 φλ ψίχουλα
  • 1/2 φλ τριμμένο κεφαλοτύρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.