Κιμάς με λαχανικά και επικάλυψη πουρέ πατάτας στο φούρνο
Συνταγές της Ασπρούλας
Συνταγές της Ασπρούλας
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 450 γρ κιμάς
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες (το άσπρο μέρος)
  • 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
  • 3/4 της συσκευασίας ψιλοκομμένα ντοματάκια
  • 100 ml κόκκινο κρασί
  • Για την επικάλυψη
  • 400 γρ πατάτες (βάρος καθαρισμένες)
  • 2 κουτ σούπας βούτυρο λιωμένο
  • Χυμό μισού λεμονιού
  • 1 κουτ γλυκού μουστάρδα
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 1 κουτ γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1 κούπα τριμμένο πεκορίνο

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.