Κεφτέδες με φρέσκο κρεμμύδι και άνηθο, πανέ
Mazi ta fagame
Mazi ta fagame
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 3 1 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς (κατά προτίμηση από ελιά)
  • 1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο στον τρίφτη
  • το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος από 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε πολύ λεπτές ροδέλες
  • 2 κουτ σούπας «φύλλα» άνηθου, ψιλοκομμένα
  • 1 κουτ σούπας φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
  • 1 κουτ γλυκού κόλιανδρος ξερός, σε σκόνη
  • 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό
  • 2 φέτες ψωμί, μουσκεμένες και καλά στυμμένες
  • 2 κουτ σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουτ σούπας ξίδι της αρεσκείας μας
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 3 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά
  • 200 γρ καλαμποκάλευρο
  • 250 ml ελαιόλαδο (εναλλακτικά, χρησιμοποιούμε σησαμέλαιο για χρυσαφένιο χρώμα και διαφορετικό άρωμα)

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.