Απλώνουμε τη σάλτσα πάνω στις μελιτζάνεςκαι τις πασπαλίζουμεμε τυράκι φέταΑπό πάνω στρώνουμε τον πουρέΠασπαλίζουμε τον πουρέμε μπόλικο κεφαλοτύρι και λίγο μοσχοκάρυδο
Αποσύρουμε από τη φωτιά στραγγίζουμεκαιμε ένα πιρούνι ή με το μύλο τις κάνουμεπουρέ. Βάζουμε σε ένα μπολ το κοτόπουλο με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και το αφήνουμε να μαριναριστεί μέχρι να κόψουμε τις πατάτες μας
Έπειτα, τα αδειάζουμε σε μεγάλο μπολ καιπροσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και το μαϊντανό (λιωμένα από μπλέντερ), τον έτοιμο πουρέπατάτας, ελάχιστο κύμινο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι καιζυμώνουμε όλα τα υλικά με τα χέρια μέχρις ότου να έχουμε μία ζύμη αρκετά εύπλαστη
Έχουμε λοιπόν κοτόπουλο με βινεγκρέτ μουστάρδας με μέλι καιπουρέπατάτας. Τέλος προσθέτουμεκαι το ήδη ζεσταμένο γάλα καιανακατεύουμε καλά προσθέτουμε αρκετό αλάτι γιατί χάνεται στον πουρέ αλλά και το τριμμένο μοσχοκάρυδο
Χοιρινό ριγανάτο με κρεμμύδια και μανιτάρια με τέλεια σάλτσα, σερβιρισμένο μεπουρέ. Σερβίρετε ζεστό το πουρέ περιχυμένο με τη σάλτσα του χοιρινό μαζί με το χοιρινό πασπαλισμένο με τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
Μια απλή πανεύκολη συνταγή με απλά αλλά πολύ νόστιμα υλικά, για αφράτες τηγανίτες μεπουρέπατάτας μπέϊκον ή ζαμπόν και τυρί τσένταρ, για πρωϊνό ή συνοδευτικό στο μεσημεριανό μας ή σνάκ με το ουζάκι μας
Πλένουμεμε άφθονο νερό το συκώτι και στο τέλος το ραντίζουμεμε ξύδι και το ξεπλένουμε πολύ καλά. Σε μία γάστρα ή ένα πυρέξ βάζουμε τις φέτες συκωτιού καιπροσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, τα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες και τη ντομάτα κομμένη σε μικρά καρέ
EmailPrintΜια απλή πανεύκολη συνταγή με απλά αλλά πολύ νόστιμα υλικά, για αφράτες τηγανίτες μεπουρέπατάτας μπέϊκον ή ζαμπόν και τυρί τσένταρ, για πρωϊνό ή συνοδευτικό στο μεσημεριανό μας ή σνάκ με το ουζάκι μας
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.