Ρίχνω και τη βανίλια και αδειάζω την λευκή κρέμα,πάνωαπό τη σοκολατένια κρέμα. Επειτα ανοίγω τη φωτιά,προσθετω τη ζάχαρη το βητάμ και ανακατεύω συνεχώς μέχρι να δέσει η κρέμα
Περιχύνω και απλώνω με σπάτουλα τη γκανάζ πάνω από την παγωμένη κρέμα. Προσθέτω το αλεύρι που το έχω κοσκινίσει με το κακάο και το μπέικιν στην πολύ χαμηλή ταχύτητα του μίξερ και τέλος ρίχνω λίγο λιγο και το σπορέλαιο
Ετοιμάζουμε τη κρέμα ζαχαροπλαστικής σύμφωνα μετις οδηγίες της συσκευασίας , προσθέτουμε το τυρί κρέμακαιχτυπάμε το μείγμα μας με το μίξερ χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αφρατέψουν τα υλικά
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα,το κορν φλάουρ,την ζάχαρη,την μαργαρίνη και την κουβερτούρα σε κομμάτια καιβράζουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα(Δενθέλουμε να πήξει πολύ,ώστε να εισχωρίσει ανάμεσα στα μπισκότα)
Τύλιξε την ουρά του τριγώνου κάτω από το ρολό και τοποθετήστε σε ταψί με λαδόκολλα. κουταλιά της σούπας αλάτι, και αφήστε το να κρυώσει για μερικά λεπτά
Απλώνουμε την κρέμα βανίλιας, καιμε ένα κουτάλι ραντίζουμε επάνω λίγο κρύο γλάσοσοκολάτας. Το τοποθετούμε ξανά σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς να μην μας πιάσει η κρέμα, να πάρει μία βράση και να δέση η κρέμα, περίπου ένα λεπτό
Ρίχνω ζάχαρη άχνη , αν θέλω ή σιρόπι σοκολάτας. Σταματώ το μίξερ και ανακατεύω με τη σπάτουλα το μείγμα μήπως υπάρχει αλεύρι που δεν έχει ανακατευτεί ή ανακατεύω το αλεύρι, αφού έχω σταματήσει το μίξερ, με τη βοήθεια μιας σπάτουλας με προσοχή από κάτω προς τα πάνω, κυκλικά
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.