Καλιτσούνια με ανεβατή ζύμη Κρητικά τυριά & σπανάκι!
Μαγειρική και Συνταγές
Μαγειρική και Συνταγές
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 5 1 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1,5 κούπες νερό ζεστό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκάνισο κι ενα κουταλάκι του γλυκού κόλιαντρο.αφου βράσουν τα σουρώνετε και κρατάτε το ζεστό νερόλίγα σπυριά μαστίχας κοπανισμένα με ενα κουταλάκι γλυκού ζάχαρη.2
  • 4 σπυριά όχι παραπάνω
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 αυγά χτυπημένα
  • 2-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • 1.5 κιλό τυρομάλαμα το οποίο κοβετε στο μούλτι σε ψίχουλα
  • 1 κιλό μυζήθρα φρέσκια
  • 2 αυγά χτυπημένα
  • 3 κουταλιές σούπας αλεύρι
  • 3-4 αυγά με λίγο νεράκι και τα περνάτε με αυγό και πασπαλιζετε με μπόλικο σουσάμι.Φουρνίζετε μια μια λαμαρινα στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν καλα. βαζετε σε σχάρα να κρυωσουν και φυλάτε σε στεγανό δοχείο.όταν θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε τα ζεσταινετε λίγο στον φουρνο και είναι πάλι φρέσκα.μπορειτε να τα βαλετε και στην κατάψυξη μέσα σε μεμβράνες.βγάζετε λίγα λίγα και τα ζεσταινετε στον φουρνο.Καλή επιτυχία!!

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.