( δεν βάζουμε αλεύρι γιατί θα αφήσει ασπρίλες στο γλυκό). προσθέστε τον καφέκαι το κονιάκ. Σε μια αντικολλητική κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά λιώστε το βούτυρο και
Η ιδέα γι' αυτό το δίχρωμο κέϊκ, κυκλοφορεί ευρέως στο Face Book, εγώ απλώς το έφτιαξα με δικές μου αναλογίες υλικών καιμε τις γεύσεις και τα αρώματα που προτιμώ
Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο σε μπεν-μαρί νή στο φούρνο μικροκυμμάτων Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά και τον κρόκο με τη ζάχαρη έως ότου αφρατέψουν
Προσθέτουμε τα αυγά,το γάλα τον καφέ το λάδι και τη βανίλια. Στο μπoλ του μίξερ χτυπάμε μαζί την ζάχαρη το αλεύρι,το κακάο τη σόδα το baking powder και το αλάτι
Το χεράκι της έβαλε και η Πηνελόπη που μου χάρισε τα σύκα και ήθελα κάτι να κάνω με αυτά, στην αρχή σκέφτηκα μια σαλάτα μετά πέρασα σε φαγητό αλλά τελικά κέρδισε το γλυκό
θηκούλες ,και το ευωδιαστό σακουλάκι με το τσάι. Και ενώ καθάριζα το σπανάκι μου για το μεσημεριανό μας σπανακόρυζο, το αφήνω στην άκρη …να φτιάξω αυτά τα πεντανόστιμα κεικάκια με άρωμα καφέ(, δημοσιευμένα στον Γαστρονόμο, τελευταίο τεύχος), για να δοκιμάσω καλέ τα φορμάκια μου
Οι λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ θα ενθουσιαστούν με αυτή τη συνταγή για κέικ. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη, να πήξουν και να αφρατέψουν
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα και το ξύσμα λεμονιού σε χαμηλή φωτιά να ζεσταθεί. Κέικ με κρέμα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι την ζάχαρη το αυγό, ρίχνουμεκαι λίγο από το ζεσταμένο γάλα καιανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.