Ένα τέλειο, γευστικότατο και πλούσιο κέικ, όπου ο συνδυασμός σοκολάταςκαιμπανάνας μαζί με τη κρεμώδη στρώση νουτέλας το κάνει ακαταμάχητο και σίγουρα δεν μπορεί κανείς να του αντισταθεί και να αρκεστεί σε ένα μόνο κομμάτι
Κοιτούσα εδώ και μέρες το βιολογικό αλεύρι ολικήςαλέσεως που ξεκουραζόταν στο ντουλάπι μου και σε συνδυασμό με τις ολοένα και περισσότερες φίλες μου που μου ζητούν συνταγές υγιεινές και παράλληλα νόστιμες, σκέφτηκα να φτιάξω για το σημερινό απογευματινό καφεδάκι αυτό το κέικ
Έκανα λοιπόν ένα κέικ βανίλια με σοκολάτα μέσα και το γλάσο. Πριν από δύο εβδομάδες περίπου πρόσεξα σε ένα κουτί μερέντας ότι είχε μία συνταγή για γλάσο μερέντας
Εμένα με βοήθησε ο μικρός μου αδερφός γι' αυτό και έχει δύο μαχαίρια στη φωτογραφία. Είναι πολύ νόστιμο και η γεύση της σοκολάτας είναι αρκετά έντονη οπότε αν σας αρέσει η γεύση της σοκολάτας να είναι έντονη στα γλυκά που τρώτε αυτό το κέικ είναι τέλειο
Σε μια κατσαρόλα αναμείξτε τη ζάχαρη, το νερό, τις σταφίδες, το αλάτι και το βούτυρο σε μέτριας έντασης φωτιά για λίγα λεπτά καιμετά αφήστε το μείγμα να κρυώσει
Μόλις ζεσταθεί καλά, χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τα κομματάκιασοκολάταςκαι το μέλι καιανακατεύουμε μέχρι να λιώσε η σοκολάτα καιέχουμε ένα λείο σοκολατένιο μείγμα
Μιας και μίλησα για την δουλειά με συγκίνησε καιμε χαροποίησε ιδιαίτερα η ευαισθητοποίηση των συναδέλφων μου για την ενίσχυση της κιβωτού του κόσμου και των παιδικών χωριών s
Κέικ, Cupcakes & Muffins Ποσότητα/μερίδες. Είναι ένα καθημερινόκέικ που μπορεί να συνοδεύσει το πρωινό ή τον καφέ μας αλλά με μια γκανάζ σοκολάτας μπορεί να σταθεί άνετα και ως επιδόρπιο
Βουτυρώνουμεκαιαλευρώνουμε τη φόρμα για κέικ ή ένα ταψάκι καιντύνουμε τον πάτο με λαδόκολλα. Κέικ «Κόκκινο βελούδο» με γλάσο άσπρης σοκολάτας (Red Velvet Cake) Υλικά
Λιώνετε σε μπεν μαρί τα κομματάκιασοκολάτας γάλακτος μαζί με τη κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας ανά διαστήματα μέχρι να έχετε ένα λείο, σοκολατένιο, ρευστό μείγμα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.