Κοιτούσα εδώ και μέρες το βιολογικό αλεύρι ολικήςαλέσεως που ξεκουραζόταν στο ντουλάπι μου και σε συνδυασμό με τις ολοένα και περισσότερες φίλες μου που μου ζητούν συνταγές υγιεινές και παράλληλα νόστιμες, σκέφτηκα να φτιάξω για το σημερινό απογευματινό καφεδάκι αυτό το κέικ
Ένα κέικ υγιεινό, χωρίς ζάχαρη, χωρίς βούτυρο, χωρίς γλουτένη, με τη φρεσκάδα των αχλαδιών, τη γλύκα του μελιού, και το άρωμα του αμυγδάλου και της κανέλας
Τα βάζουμε σε ένα ταψί και τα περιχύνουμεμε το χυμό πορτοκαλιού, κόκκινο κρασί καικανέλα. Σε ένα καθαρό μπολ πιάνουμε ένα – ένα τα μήλα και τα καθαρίζουμε ολόκληρα
Σε μια κατσαρόλα αναμείξτε τη ζάχαρη, το νερό, τις σταφίδες, το αλάτι και το βούτυρο σε μέτριας έντασης φωτιά για λίγα λεπτά καιμετά αφήστε το μείγμα να κρυώσει
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά μαζί (αλεύρι, κανέλα, σόδα, μπέϊκιν, βανίλιες, αλάτι). Το πιο εύκολο και λαχταριστό Κέικ Μήλου με Μέλι καιΚανέλα- χωρίς μίξερ
Αλλά δεν θα σας πρήξω πάλι με αυτήν την ιστορία, τα είχαμε πει και πέρσι. ή τέλος πάντων λίγες ώρες από αυτήν … έτσι τις ευχές που δίνω τις λαμβάνω διπλάσιες , για να μην πω τριπλάσιες γιατί ξέρετε τι είναι μαζί με την γιορτή μου αυτήν την ημέρα…
Ακόμα και σαν δεκατιανό το αγαπημένο μου είναι μήλα με μέλι καικανέλα. Αυτή τη φορά ετοίμασα ένα κέικ μήλου μεκανέλα λιγάκι πιο υγιεινό από τα συνηθισμένα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.