Καλή απόλαυση. Για σήμερα σας έχω μία υπέροχη συνταγή για τους πρίγκιπες και τις πριγκίπισσες σας. Ανακατεύουμε καλά καλά όλα μας τα υλικά για τοκέικ σε ένα μπωλ βάζοντας πρώτα το χυμό πορτοκαλιού (εαν δεν έχουμεπορτοκάλι φρέσκο αντικαθιστούμεμε νερό αλλά δεν έχει σχέση γευστικά)
Σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή θεμοκρασία, λιώνουμετοβούτυρομετο γάλα καιτο κακάο. Μετο μίξερ στη μεσαία ταχύτητα χτυπάμε για λίγη ώρα τοβούτυρομετο ζαχαρούχο γάλα
Ένα θα σας πω όπως διαβάσατε,δεν έχει βούτυρο αυγά και γάλα και ναι είναι πολύ νόστιμο. Αγοράζω εχθές τα κερασάκια μου απότηνλαϊκή,και μου δίνει μια φίλη μου άλλα τόσα
Δοκιμάζουμε αν έχει ψηθεί βγάζουμεαπότο φούρνο καιαφήνουμε να κρυώσει. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι το λάδι μας (εγώ έβαλα καλαμποκέλαιο-μπορείτε να βάλετε και ελαιόλαδο μα είναι πιο βαρύ) και στη συνέχεια προσθέτουμετο φυσικό χυμό μας καιτην καστανή ζάχαρη
Σε ένα πυρίμαχο μπολ βάζετε τα κομματάκια κουβερτούραςκαιτοβούτυροκαι τα λιώνετε σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας ανά διαστήματα, μέχρι να έχετε ένα λείο σοκολατένιο μείγμα
Σπάτε τηνκουβερτούρα σε κομμάτια και τη βάζετε σε κατσαρολάκι μαζί μετο γάλα. Ζεσταίνετε την εστία και ανακατεύετε συνεχώς σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να αποκτήσετε ένα ενιαίο μείγμα
βούτυροανάλατο κομμένο σε φέτες και λίγο για το ταψί. βούτυροστο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα μεταλλικό σκεύος που τοέχουμε βάλει πάνω σε ένα κατσαρολάκι με βραστό νερό
Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τις σταγόνεςσοκολάταςκαι τα φουντούκια σε μπολ καιανακατεύουμετομείγμακαιχτυπάμεμετο μίξερ χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά
ΚέικΜε Κρέμα Καραμελέ. Περνάτε με λίγο λάδι και εν συνεχεία με λίγο αλεύρι τη φόρμα που θα βάλετε τομείγμα, για να μην κολλήσει τοκέικ (προτιμήστε ταψάκι ή πυρέξ ή ακόμη και θήκες για μάφινς και όχι την κλασική φόρμα τουκέικ)
Η υφή της δεν είναι τόσο αφράτη αλλά είναι αρκετή αν αναλογιστείς πως η πρόταση είναι νηστίσιμη μετην έννοια ότι δεν περιέχει αυγά, που την κάνει ελαφρώς πιο υγιεινή σε σχέση με τις υπόλοιπες
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.