Είναι ένα συγκλονιστικά νόστιμο Κερκυραϊκό γιορτινό πιάτο μεμεσαιωνική καταγωγή απ’ τη Βερόνα, το οποίο αν και οπτικά φέρνει στο κοκκινιστό, οι γευστικές του εντάσεις είναι σε εντελώς άλλο επίπεδο και ο τρόπος παρασκευής του ριζικά διαφορετικός
Ένα λαχταριστό, κοκκινιστό σπανακόρυζο για όλη την οικογένεια για το καθημερινό τραπέζι. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε καλά τα φρέσκα και ξερό κρεμμύδι μαζί με τα ψιλοκομμένα πράσα μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς
Ανακατεύουμε σε μπολ το τριμμένο καρύδι ή αμύγδαλο με την κανέλα. Διπλώνουμε στην μέση, φέρνοντας τα φύλλα προς το μέρος μας και ξεκινάμε να τυλίγουμε το ρολό μας, σφιχτά αλλά όχι πάρα πολύ σφιχτά
Έτσι λοιπόν, συχνά, "πειράζω" άλλοτε περισσότερο και άλλοτε λιγότερο, διάφορες συνταγές που έχουμε συνηθίσει να μαγειρεύουμεμε έναν συγκεκριμμένο τρόπο
Ένα πολύ ζουμερό και λεμονάτο κέικμε τους παπαρουνόσπορους να "σκάνε" σε κάθε μπουκιά και ειδικά αν του φτιάξετε ένα γλάσο λεμονιού θα το απογειώσετε γευστικά
Ένα ελαφρύ, υπέροχο κέικμελεμόνι και γιαούρτι. Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα απλό κέικ, που δεν απαιτείτε ούτε μίξερ για τη παρασκευή του, με τα πιο ταπεινά υλικά και ένα απαλό σιρόπι, που θα σας σας μείνει αξέχαστο με την υπέροχη, ανάλαφρη γεύση του
Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα στέρεα υλικά (φαρίνα, άνθος αραβοσίτου, ζάχαρη, αρωματικά) και σε μια άλλη λεκάνη ανακατεύουμεμε σύρμα τα υπόλοιπα υλικά εκτός του χυμού λεμόνι (ηλιέλαιο, γιαούρτι, αυγά)
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.