Στο τεφτεράκι μου μάλιστα το έχω γραμμένο σαν 'Κέικ Σοκολάτας του Τάσου'. Γιορτάζω σήμερα. καραμελίτσες. Κοσκινίζουμε, περισσότερο για να αναμειχθούν καλύτερα όλα τα αρώματα μεταξύ τους
Υπέροχη κρεμώδης μαρμελάδα μήλο. ενισχυμένη με την σπιρτάδα του τζίντζερ και της κανέλας. Μεταγγίστε τα μήλα με την ζάχαρη και το ζουμάκι τους σε μια κατσαρόλα, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά και βάλτε την στην φωτιά
Άλλωστε πρέπει να συγκεντρώσεις δυνάμεις για την εβδομάδα που έρχεται. Πριν οι κακόβουλοι σκεφτούν ''σιγά ρε κοπελιά, για σένα κάθε μέρα Κυριακή είναι αφού δεν δουλεύεις'' να διακόψω την σκέψη τους λέγοντας πως δεν θίγουμε τέτοια θέματα
Με αυτό στο μυαλό μου και σε συνδυασμό με το ότι τα αγόρια της οικογένειας το θέλουν το κεκάκι τους, είπα να μπω στην κουζίνα με την εύκολη τη συνταγή μου
Θυμάστε το μεσογειακόκέικ καρότου με ελαιόλαδο, ή το κέικ καρότου του Rose Bakery στο Παρίσι. Όμως η σημερινή συνταγή είναι πολύ διαφορετική από τις παραπάνω που είναι υγρές, έχουν τυρί κρέμα και θέλουν ψυγείο
Κέικ, Cupcakes & Muffins Ποσότητα/μερίδες. Όμως, η απόφαση να εγκαταλείψω αμαχητί κάτι στο οποίο έχω αφιερώσει τόση αγάπη, κόπο και χρόνο, ήταν πάνω από τις δυνάμεις
ΕκτέλεσηΒάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε μπολ και με σύρμα τα ανακατεύουμε καλά να ενωθούν. Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα που έχουμε στρώσει λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C με αντιστάσεις μέχρι να πάρει χρώμα στην επιφάνεια περίπου 45' - 50'
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.